专家建议，消费者在选购葡萄酒时，可以从两个方面着手：
一是从标签标注的内容判断。
葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括以下内容：
1、产品名称。根据产品的定义，名称应该为“葡萄酒”。
2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。
3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二是从内在质量判断。
葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分，其中较能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现：
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-4 17:56
本文来源于慧聪食品工业网
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捷克的葡萄酒文化之旅
欧洲中南部纬度接近的狭长地区，土壤和气候条件相似，是品质优良葡萄酒的盛产地。由西至东，西班牙、法国、意大利这些葡萄酒大国自不必提，如果在葡萄丰收的金秋季节漫游奥地利、捷克、匈牙利等国，依山坡而建的大片葡萄园已经挂满了大串的葡萄珠，浓郁的酒香也同样令人印象深刻而情不自禁踏访品评一番。应友人耶利奈克之邀，记者不久前就探访了
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由葡萄酒的灵魂提炼而成的白兰地
白兰地，是洋酒三大类其中之一（另两类为威士忌和葡萄酒），它是英文brandy”的音译。通常7-10升葡萄酒才可以酿成1升白兰地，因此法国称其为“葡萄酒的灵魂”,又称“生命之水”。葡萄原料的质量是白兰地酿造的关键之一，用来酿造白兰地较好的葡萄产自于法国干邑省，所以较好的白兰地叫“干邑白兰地”。由于白兰地用水果制成，对人体
