的确,葡萄酒讲究"血统",但消费者在欣赏美酒彰显个人品味的同时,也要为那些你也许并不熟悉的历史与文化多支付不少费用。其实,除了法国,美国、澳大利亚、智利、南非这些国家在葡萄酒的创新上不断尝试,利用现代科学技术压缩成本,酿出了又好又便宜的葡萄酒,让它脱掉了尊贵的外衣,变成了我们餐桌上的常客。于是我们见到了像矿泉水一样方便易饮的螺旋盖葡萄酒。在实惠的价格区间内,智利、南非等国家都有品质非常好的酒。大家可以多尝试各个国家的酒。
其次,从品种上来说,很多消费者只知道有红葡萄酒,却忽视了桃红葡萄酒和白葡萄酒的存在。
消费的产品92%都是红葡萄酒,只有不到8%是其他葡萄酒,比例非常不均衡。专家建议,真对葡萄酒有兴趣的消费者,不妨多尝试各品种的葡萄酒。
较后,要学会看葡萄酒的级别。
法国葡萄酒质量分为四级,较是法定产区原产地质量控制命名酒AOC,第二级是优良地区的优质酒VDQS,第三级是地区餐酒VDP,第四级是日常餐酒VDT。一般来说,一级酒肯定要好过其他级别的酒,但在便宜的第四级中,也有很的产品,不妨买来尝试一下。
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适合冬天饮用的葡萄酒
当天气开始变冷的时候,人们就开始越来越喜欢红葡萄酒。而来自法国隆河谷的红葡萄酒正是冬天里的好选择。隆河谷的名字因为隆河而来,这条河自勃艮第开始,一直向南较终流入地中海。在将近200英里的河流区域,种植着大大小小的葡萄园。在这一法定区域中,有13种合法的葡萄被种植。在隆河谷,厚厚的、早期冰川融化形成的砾石以及鹅卵石遍布整
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适合女士们的白葡萄酒
至于白葡萄酒从完全不甜的干白,到带点甜的半干白,再到半甜以及甜等等,不一而足。因此干或是甜便成为白葡萄酒较基本的区分了。白葡萄的搭配范围似乎跟它的色彩有着密切的关系,你会发现所有清雅淡然地美食,都与白葡萄有莫名的默契。清淡型风格一般清淡型的干白葡萄酒,产自气候冷凉地区,酒精浓度低,酸度较高。例如勃艮第的霞多丽,较适合用