酱香型白酒用玻璃瓶装好吗安全吗

   2023-11-28 16040
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  1. 酱香型白酒为什么不能用透明的瓶子装
  2. 酱香酒储存能用塑料瓶吗
  3. 酱香酒长期保存用玻璃瓶装可以吗

酱香型白酒为什么不能用透明的瓶子装

不能用透明玻璃瓶装的原因:

酱香型白酒用玻璃瓶装好吗安全吗

1、酱香型白酒保存需恒温恒湿、避免阳光直晒。尤其是紫外线会破坏酒质,杀死酒内菌种,导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化,影响酒的口感。酱香型白酒也不例外,透明玻璃对阳光的反射能力小,用透明玻璃灌装酱香型白酒,酱香酒见光会降低酱香味;

2、酱香型白酒体内芳香物质分子复杂且量大,含量大很容易形成浑浊、不清亮的情况。在外观上如果采用透明包装会严重影响客户对酱香酒的视觉感受(毕竟大多数都不想喝浑浊的东西)。而其他浓香白酒如泸州老窖、清香白酒如汾酒,酒体特点就是清澈、透亮当然愿意更多的表现出来;

3、不仅仅是茅台酒,其他酱香型的白酒,如郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等等都不用透明玻璃瓶装,主要还是为了避光、保持酒的原有品质。

酱香酒储存能用塑料瓶吗

能装,但不建议使用塑料瓶。

用塑料瓶子装酒容易导致酒精析出塑料里面的有毒化工原料,长久饮用会影响你们的健康。

无论你们盛酒酒杯或者泡酒都不建议用塑料器皿,得用玻璃器皿,玻璃容器化学分子稳定性高,是盛装食品的最佳盛具,君不见多数食品容器都是用玻璃制品?

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酱香酒长期保存用玻璃瓶装可以吗

使用玻璃瓶长期保存酱香酒并不是最佳选择。虽然玻璃瓶具有稳定性强、耐腐蚀、耐高温和密封性好的特点,它们在市场上非常常见且安全美观,但存在一些不利于长期存放的问题。

首先,玻璃瓶的透气性差,这相当于隔绝了空气,不利于酱香酒的陈化和老熟。其次,由于玻璃的透光性强,酱香酒在玻璃瓶中老熟的速度会非常慢1。此外,紫外线会破坏酒质,进一步不利于酱香酒的储存2。

尽管玻璃瓶可以防止氧化反应,但由于其完全密闭性,无法阻止气体扩散,这可能导致酱香酒内部氧气不足,出现刺鼻的异味。温度变化和机械振动也可能导致内部剧烈的氧化反应,影响酱香酒的品质和口感3。

相比之下,透气性好的陶瓷或陶土瓶更适合酱香酒的储存,因为这些材料可以帮助酒液透过瓶墙与外界相接触,与氧气进行反应,同时较好地保持酒液的醇香和天然风味3。

综上所述,虽然玻璃瓶能够保持酱香酒的味道,但不适合长期存放,因为它们不利于酒的陈化和老熟,且可能受到紫外线、气体扩散和温度变化等因素的影响,从而影响酱香酒的品质

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