二、据中医理论认为，人的胃病往往来自于夏季，气候炎热，吃冷食比较多，而人体夏季恰好是外热内寒，吃冷食容易伤胃，而在一些滨海城市，人们喜食海鲜，海鲜味美但性寒，多吃容易造成胃寒，而即墨老酒性温，温寒相抵便无疾患之虞。
三、夏天比较潮湿，湿气比较重，喝黄酒能发散湿气。
冰镇至3℃~5℃之后饮用，口感温和圆润，避免了甜腻感，又增加了爽洌感。
四、即墨老酒冰着喝口感异常爽冽，不上火，可起到消暑、促进食欲的作用。
即墨老酒是一种融酸、甜、苦、辛、鲜、涩六味于一身的丰满酒体，对温度相当地敏感，低温可增添久的新鲜度，这是因为低温状态下，人体对甜味的敏感度下降，而对苦味的敏感度增加，苦味显得突出，而适宜的苦味会增加爽冽感。而低温状态下，酒体的收敛性增强，口味也显得清爽。
除了冰镇纯饮外，也推荐几种即墨老酒夏日新饮法，带给你一份全新的体验：
兑一些可乐或雪碧，味道十分清爽宜人。
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露酒常见问题解疑
对于露酒，大家都有很多疑问，例如露酒与普通酒的区别、健康的身体是否有必要喝，以及喝露酒是否会上瘾等问题，这里给几点疑问做了解答，希望对大家能有所帮助。问题一：我们平时看到的露酒和普通酒有什么区别，露酒里是什么在起保健作用呢?答：一般日常看到的露酒里基本上是中医药成分，所以对人体还是有一定作用的。但要说具体的保健作用，还
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浅谈黄酒对人身的保健作用
黄酒是世界上三大较古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为的第五大发明，重要的是，曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。一、黄酒中的蛋白质为酒中之较黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为1
