- 郎酒是坤沙吗
- 大曲酱香与坤沙区别
- 郎牌郎酒是坤沙吗
- 同是酱香工艺生产的坤沙酒,为何有的要几百元,有的几十元
郎酒是坤沙吗
郎牌郎酒不是坤沙酒!
1.郎酒红花郎系列是坤沙酒。
2.郎酒,四川省古蔺县二郎镇特产,中国国家地理标志产品。
3.郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。
4.赤水河自古有美酒河之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。
5.此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞天宝洞,醇化生香,陈化老熟。
郎酒是坤沙酒,郎酒里面的青花郎是郎酒的主打产品,也是属于高端酱香白酒,工艺与茅台酒一样是大曲坤沙工艺,但是在口感上与茅台镇的酱香型白酒还是有区别的,郎酒厂生产浓、酱、兼香型的酒,郎酒具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。
大曲酱香与坤沙区别
对于传统大曲酱香酒而言,若是按照原料以及工艺来进行区分,其实是可以分为“三沙一窜”即坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒(顺序按酒质优到劣而排)。
坤沙酒,又称浑(kún当地方言音)沙酒,其酿造工艺严格遵循传统酱香酒酿造工艺,也就是在一年的生产周期里,需要历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿酒原料为红缨子高粱。出酒率低,五斤粮食才能出一斤酒。最后再存放至少三年,经过勾兑调味后方可出厂;
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郎牌郎酒是坤沙吗
郎酒是坤沙酒,郎酒里面的青花郎是郎酒的主打产品,也是属于高端酱香白酒,工艺与茅台酒一样是大曲坤沙工艺,但是在口感上与茅台镇的酱香型白酒还是有区别的,郎酒厂生产浓、酱、兼香型的酒,郎酒具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点
郎牌郎酒你要看他是个什么品牌的,什么价位的嗯,一般的话,像顺品郎,我一般都是碎沙工艺的酱香酒,像红花郎了,青花郎,一般都是坤沙工艺的酱香酒,回青花郎和红花郎价位比较高,我都在四五百块钱以上,所以说哦,他一般都是坤沙工艺的,向了顺品郎之类的啊,贵宾郎这些百元左右的酱香酒,酱香郎酒哦,一般都是碎沙工艺的,但也是酿酒
同是酱香工艺生产的坤沙酒,为何有的要几百元,有的几十元
其实,这个问题很简单,区别就在于酿酒工艺。因为工艺决定酿酒原料、工序、周期、成本和酒质。
目前,酱香型白酒有四种生产工艺,分别是坤沙酒(也叫大曲酱香工艺)、碎沙酒(也叫麸曲酱香工艺)、翻沙酒和窜沙酒(窜香酒),这四种工艺生产的酱酒品质依次降低,价值也依次递减。
酱香型白酒风味独特,入口即溶,加上纯粮酿造、经过多年淳化反应,是对身休伤害最小的白酒。因而受到越来越多酒友的青睐。但目前市面上的酱香型白酒鱼龙混杂,价格差异巨大,消费者并不明白其中的道理。
通过对这几种工艺的了解,就知道为什么同是酱香酒,有的卖十几二十块一瓶,有的卖几十上百块一瓶,还有高达几百甚至上千一瓶,除了品牌溢价之外,酿造工艺和酿造成本决定了他们的价格。
坤沙工艺是一项需要传承与积累的技艺,在茅台镇三百多家正规酒厂,生产坤沙酒的并不多,因为不仅需要经验老道的酒师提供技术支撑,更因为多年贮存,需要雄厚的资本作为后盾。
脱离成本的东西当然是泡泡,脱离成本的泡泡自然有破裂的时候。茅台得以爆炒,里面有利益所在,是袁仁国个人的利益所在,是一大群蛀虫的利益所在,炒的越高,不当得利越大,所以茅台主要用于在流通渠道囤积,成为百姓享用不了,成为腐败的代名词,成为脱离群众的代名词。国家要坚决将歪风杀下去!
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