- 有没有像我一样，酱香酒可以多喝点，喝不下浓香型
- 不好的酱香酒喝起来什么感觉
- 酱香酒你们喜欢不
有没有像我一样，酱香酒可以多喝点，喝不下浓香型
深谢粉丝邀我作答！
题主问：有没有像我一样，酱香酒可以多喝点，喝不下浓香型？“酒鬼”美食坐家是地道的四川人，喝了几十年的酒，一直被当地浓浓的浓香型白酒包围着，以前主要喝泸州老窖系列和小角楼系列白酒，2016年参加过一次红花郎十年的品鉴会，喝的是39度的红花郎，发现确实好喝，可这之后喝浓香型的酒就喝不下去了，前几天喝鸭溪窖觉得无法入口，我还以为是这酒怪，昨天国庆节，晚上同学们聚餐喝国窖1573，我喝后居然也是那种很不舒服的感觉（这可是浓香白酒标杆啊），我这才发现似乎从此以后只能喝酱香白酒了。这到底是什么原因呢？
其实，这是正常味觉嗅觉的反应，酱香酒回味长，"走上感官"刺激鼻腔，中枢神经比浓香酒强烈，而浓香酒"走下感官"，对肠胃的刺激又比酱香强。白酒按照口味浓淡的划分为：酱香型白酒>浓香型白酒>清香型白酒>非蒸馏酒，酱香型酒是口味最重的。喝酒其实就像饮食，大多数人的口味会越来越重。所以，当你爱上酱香酒后，喝浓香或其他香型的白酒总觉得有些寡淡无味，喝都喝不下去。
酱香型酒的重口味来自于其高浓度的各种长链低挥发度酯以及其他一系列结构复杂的芳香发酵产物。这些物质的香味可不是乙酸乙酯、丁酸乙酯能够模仿的。这些物质和乙醇、水混合，形成较稳定的酒体。酱香型酒体的香味持续时间极长，这也正是酱香型酒香味厚重的根源。而优质酱香酒的空杯留香可达2个小时。此外，好的酱香型酒制作工艺复杂，要经历一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的“大曲酱香12987生产工艺”，只为了获得高浓度的低挥发度酯群，排除分离掉低挥发度杂质。所以喝酱香酒醉酒慢，醒酒快，不上头。
总而言之，我们一旦喝习惯了酱香酒，口味就会发生不可逆地加重，再也回不到从前，再去喝浓香等轻口味的酒时，就觉得没什么味道，酱香酒真的有排他性。
能喝酱香酒，浓香型白酒喝不下，这不奇怪。
当你习惯某一种香型的酒以后，其他香型确实很不习惯了。
对我来说，现在基本上都是以酱香为主，虽然都是买的低端的，但总感觉酱香酒比较对胃口，喝起来容易下口，酒后不难受。即便喝多了，睡上一觉以后酒味基本就消掉了，不会感觉到头晕难受。
浓香型白酒现在确实喝的不多，但也不是说就完全喝不了。个人感觉浓香酒中，有很多确实非常难以下口，特别有一些浓香酒，不光味道难闻，入口比吃药还难受。而且喝上个3、4两以后，感觉真的会晕的不要不要的，即便睡一觉酒味都消不了;满身的酒气，很久都散不掉。万一不小心喝多了的话，几天都恢复不了，感觉喝多一次，至少一个星期不想喝酒。
有些浓香型白酒感觉还是不错，偶尔也能喝一些，但基本不会超过三两，而且也不会混酒，这样基本就没什么事了。
最重要的一点，不管是喝浓香还是酱香，如果酒量不好，最好不要混酒，而且一定得控制好量才是最主要的。
基本上，常喝酱酒的人，喝不下浓香，及其他香型。
首先，入口前，酱香型酒有浓浓的酒香味，闻习惯了，也就非常适应，喜欢这种酒香味了。。
其次，酱香型酒，喝的时候前三口很多人不适应，但三口后，越喝越顺，常喝酱酒的人，恰恰喜欢前三口。还有，酱香型酒，醒酒快，入胃舒服。酒后不上头，不口干。
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因为酱酒醒酒快，所以一般人喝酱酒，都比其他香型舒服些，也能多喝些。
不好的酱香酒喝起来什么感觉
不好的酱香酒在口感上会有以下特点：
1. 味道苦涩：不好的酱香酒往往会有较重的苦涩味，这是因为其在发酵过程中产生的杂质过多，或者在蒸馏和调配过程中使用了不合适的工艺。
2. 气味不佳：不好的酱香酒会有较重的异味，这是因为其在酿造过程中使用了不合适的原料或者在储存过程中受到了污染。
3. 口感粗糙：不好的酱香酒的口感会比较粗糙，这是因为其在酿造过程中没有进行足够的搅拌和过滤，导致酒体中有较多的沉淀物。
总的来说，不好的酱香酒在口感上会有较重的苦涩味、异味和粗糙感，因此在品尝时应该选择质量好的酱香酒，以免影响口感和健康。
酱香酒你们喜欢不
感谢邀请。
其实酱酒的味道不是所有人都能喜欢的，但是喝习惯了，就不想喝其他酒了。
我有一个朋友，他是去年第一次接触酱香酒的，在喝酱香酒之前，可谓是无敌手，喝到自己身体都受伤了，甚至喝浓香酒会有想吐的感觉，他第一次接触酱香酒的时候，也是喝不惯那个味道，但是多喝几次后，慢慢也就适应了那个味道，以至于到之后，非正宗大曲捆沙酱香酒不喝。
他说，就好不好自己的身体最清楚，之前他酒过三巡，会有上头的感觉，特别是宿醉之后，更是难受，可以说是一晚喝酒，休息一天。但是这个神奇的大曲捆沙酱酒，醉的慢，醒得快，醉酒对第二天没啥影响，但是唯一就是不能开车，因为虽然意识清醒，但是体内还有酒精浓度。
我听他说要这个故事，也明白了，为什么有的人非飞天茅台不喝了，茅台酒好也是好在手工酿造，喝完不会影响第二天工作，所以现在越来越多人喜欢上酱香酒，是因为酱香酒本身的魅力。
但是，我这里有个提醒，不是所有酱香酒都是好酒，只有传统工艺的大曲捆沙酱香酒才算得上酱香美酒，买酱香酒要选择大品牌的，例如茅台，国台这样的大厂出品的酱香酒才有保障，不要相信所谓的9.9包邮，洞藏老酒，那些劣质酒，不好喝还特别伤身体。
五斤粮食一斤酒，粮食的采购成本也不止9.9，所以买酒要带眼睛，切莫贪小便宜。
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