波尔多地区（Bordeaux）所产的葡萄酒口感柔顺雅致，风情万种，是温柔婉约的女性化葡萄酒，被誉为“葡萄酒之后”；
布垠地地区（Bourgogne）所产的葡萄酒，则是架构坚韧，独具个性，颇似豪迈勇劲的侠士，被誉为“葡萄酒”。
这一王一后，恰恰代表法国两个颇负盛名、风格各异的葡萄酒产地。
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本文来源于葡萄酒百科全书
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葡萄酒里的单宁与酒精度
单宁：单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存，单宁低要尽快喝掉，通常不超过3到5年。葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16度之间，因为酒精度一旦超过了16度，酵母就停止活动了。酒精度较高的葡萄酒产自法国南罗纳河谷地区。责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv小冯2010-3-517:
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决定葡萄酒品质的6大因素
决定葡萄酒品质的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄，如果种在山坡上就与山脚下不同，例如，海拔上升则温度下降，采摘时间就得延后，另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时；同理，如果土壤不同，质量也不同：土地越贫瘠，葡萄酒越好。
