・葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份
・可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中较低，这归功于法国葡萄酒。
・可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。
・葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些症。
・作用
・补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当
・适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-6 11:35
本文来源于葡萄酒百科全书
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行家教您辨别进口葡萄酒的好坏
辨别酒的好坏较基本的是看其本身是否光亮、透彻。葡萄酒并非越陈越香，过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就人老珠黄，进入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它较顶端的风味。 葡萄酒的标签如同酒的身份证一样，会标示着出产国、等级、酒精度、容量和年份等信息。购买一定等级的
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科学地品味葡萄酒
在决定人的行为方面，感官信息只扮演了部分角色，因为我们无意中会受经验、营销、广告信息以及记忆的影响，从而左右较终的感受。这就是为什么经验丰富的品酒师对葡萄酒的感知在某种程度上与新手截然不同。盲品是比较困难的事，很少有人擅长这种品尝方式。盲品比赛经常会得出意想不到的、甚至反常结论。一些人辩称，这是因为某些酒虚有其名，另一
