法国的葡萄酒的酒瓶形状和产区其实有着很大的联系,通过酒瓶的形状就能把酒的产区看的八九不离十。
波尔多产区-直身瓶型,类似的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型,在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型。
勃艮第产区-略带流线的直身瓶型。
罗纳河谷产区-略带流线的直身瓶型,比勃艮第产区的矮粗。
香槟产区-香槟酒专用瓶型。
阿尔萨斯产区-细长瓶型,是法国阿尔萨斯酒区的特有瓶型。
普罗旺斯产区-细高瓶型,颈部多一个圆环。
卢瓦尔河谷产区-细长瓶型,近似阿尔萨斯瓶型。
朗格多克鲁西永产区-矮粗瓶型。
日常餐酒-日常餐酒一般的瓶型象大号的勃艮第瓶型。
关于酒瓶的小常识:
为什么瓶口有层塑料封套?
是为了防止虫子咬软木塞。
有时,封套上留有小孔,这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换,主要是浅龄酒用。
为什么瓶底有凹凸?
这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。
越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-12 14:49
本文来源于慧聪食品工业网
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