- 油炸卷馍的酱怎么做，视频
- papi酱营销方式有哪些
- 农村酒席炒金酱的做法
- 大盘鸡秘制酱怎么做
油炸卷馍的酱怎么做，视频
卷馍制作：1.面粉10斤加35℃温水5斤面团静止保温醒发30钟2.面团放入温水揉洗面筋面浆低温沉淀5-83.掉面浆部清水搅匀用婆美比重计测量面浆浓度14-16波美度再加入10-15克筋力源（提前2用凉水溶解）、25克
papi酱营销方式有哪些
内部优势(S）:虽说papi酱被称为第一网红，但是她的脸很有辨识度，没有网红普遍所拥有的锥子脸，高鼻梁，像集体去韩国整容医院团购的一系列的整容。她很了解大众心理，与大众平起平坐，看了她的一系列的短视频后，你会发现，她的作品你总会找到一些自己或身边的人的影子或者在日常生活的一些有意思的事情。这都要归功于她的营销团队将她定位成一位能说会道的千篇一律的网红中一股清流的网红。在网络大时代下，papi酱在青年人中有着很高的知名度，她拍的一系列的短视频总会被人津津乐道。
内部劣势(W)：papi酱敢说，这也是她的劣势，她开始的一系列短视频，总会有爆粗口的习惯，这样会对青少年进行误导，知名度高，美誉度低。papi酱拍的一系列的短视频中，你总会找到一些共同点，这样会使人们对papi酱的短视频进行审美疲劳。现在，人们对事物的新鲜感持续时间短，谁又知道在未来的某一天人们会不会对papi酱失去新鲜感。
外部机会(O）:papi酱的营销团队紧紧抓住年轻人的青睐，但对于其他群体没有吸引力。这一系列短视频主要针对年轻人群体，但对于父母辈等群体这就是误导小孩子的东西。我个人认为，papi酱营销团队缺少对这类人群的短视频，papi酱的视频应该满足不同人群的需求，应该对此进行改变。
外部威胁(T）：网红群体崛起得快，消失得也快。正因为papi酱的走红，导致不断的网红模仿，抄袭，竞争力加大，网红市场变得混乱，抄袭事件层出不穷。
农村酒席炒金酱的做法
1、冰糖和水按1：1的比例放入锅中。
2、中火用勺子不停的搅拌（糖没有变色之前，如果用小火糖易起沙）。
3、等糖变色调至小火。
4、变成枣红色，添入一勺开水。
5、大中火熬制2到3分钟，去除里面的焦糊味关火即可。
大盘鸡秘制酱怎么做
您好，秘制酱料的配方：八角、草果，豆蔻、香叶山，花椒丁、香胡椒、砂仁，把它们磨成粉末，做成香料粉。第二铁锅内放入菜籽油，烧到八成热，然后加少许的鸡油色拉油，给它调匀这三种油。
把这三种油调好之后，烧到六成热，下入葱姜，出香味之后把葱姜捞出来，不用下入剁碎的。郫县豆瓣酱和红油豆瓣酱。这两种酱超市里都有卖的，小火炒香炒红，然后下辣椒糍粑，辣椒是非常香的一种辣椒，大伙都可以去网上搜索一下，把辣椒炒干水分，然后下入刚才说的香料粉，还有少量辣酱，小火煸炒，炒到浓香就可以了。
睡前小分享叫什么
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谢谢采纳！
新疆是一个地广人稀的地区，由于新疆当地的特殊地理环境以及地理气候，使得新疆当地也有许多都属于当地特色的新疆美食。除了烤全羊之外，大盘鸡也是值得大家尝试的一种新疆美食。在吃大盘鸡的时候，配料就成为了影响口味的重要因素，今天一起来学习大盘鸡秘制配料的配方。
腌制：将剁好的鸡肉1千克放入盆内，加生抽12克，盐6克，生姜、花雕酒各10克拌匀，入色拉油15克搅匀，装入保鲜盒冷藏备用。
辅料：土豆800克去皮，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的长条，大葱100克，青椒150克均切块，干辣椒20克洗净，切成段备用。
糖色：糖色是制作大盘鸡的秘密武器，也直接影响大盘鸡的颜色与口味。其做法是，锅内加色拉油400克，白糖3500克，中火炒成棕红色，改小火炒至深红色起泡，加水2千克炒好即可。糖色需提前一天炒好，这样容易上色，且成菜颜色好。炒制时油的用量与火候的大刁值接关系到糖色的质量，要特别注意。
秘制酱料配方：将花椒酱300克，甜面酱10晚，白糖20克，蚝油80克，老抽30克，八角50克，花椒面40克，骨头汤200克，熬香即可。
调鸡汤：将鸡架5千克，净老母鸡2千克分别汆净血水，放入大汤桶中，加清水70千克，葱段、姜块各500克，花椒粒100克，料酒1瓶，大火烧开，改小火煮45分钟，待汤约剩60千克时即可。
制作方法：
(1)出菜：炒锅烧热，下色拉油150克，烧至五成熟，下入腌好的鸡块1千克，大火煸1分钟，入干辣椒20克，中火再炒1分钟，烹料酒10克，加糖色120克，秘制酱料25克翻炒，入土豆片1千克，大火煸1.5分钟，加鸡汤1千克，调盐、味精各10克，鸡粉5克，胡椒粉1克，大火烧开，小火炖10分钟，加大葱60克，青椒块100克，蒜米50克，烧1分钟即可。
(2)关键：炒制大盘鸡第一要注意火候，鸡块下锅时，油温不能低于六七成热，否则鸡肉不香。第二要注意选择土豆，不能选择甘肃产的土豆，因为这一带生产的土豆比较松软，一煮就化，卖相非常不好。最好选择陕北、内蒙产的土豆，这一带生产的土豆比较结实，炒制后容易保持形状。如果不能买到陕北、内蒙土豆，可以选择当地生产的，表面皮皱，不光滑，用手按起来比较硬的。这种土豆的生长地土壤较硬，土豆也比较“磁实”。相反的，表面光滑、圆润的土豆多在沙土地生长，比较软。
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