一、注意酒温不宜过低。
存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，较后经无菌灌装而成。在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定。
二、注意饮用不宜过量。
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。
有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。如果整个夏天天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。
三、注意熏鱼不宜配用。
有个很重要的生活常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
四、注意酒瓶不宜捆扎。
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购买啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的杂牌啤酒。
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啤酒妙用15招
被称为“液体面包”的啤酒可以说是我们日常生活中的必需品。白酒过于猛烈，饮料酒不够滋味，啤酒在酒桌上已经是人们的不二选择。大多数人对于啤酒的认识可能只是一种不错的酒水，其实啤酒可以说是我们日常生活的好帮手，利用啤酒我们还可以做很多其他的事情。下面就为大家介绍一下啤酒妙用的15招。1、保养头发用啤酒洗头的做法相信很多人都用
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通过啤酒了解男人
在这个炎热的夏天，女人们不妨通过男人所钟爱的那支啤酒去一探他们的究竟。就像他们通过挎包和香水窥探女人一样。不过，啤酒识男人，眼力固然重要，好的酒量也是不可少的。1.钟爱啤酒种类：国产啤酒如：青啤、哈啤、珠江等。这种人比较保守，对啤酒品质没有特殊要求。在他们看来，什么种类的啤酒其实都大同小异，没有什么本质区别,喝酒只是一
