作为侍酒师，每周要品尝几十到几百款酒。品均而言，性价比超群的比例一般在1/40左右。在连续几个星期的品尝之后，以下是从100款酒中脱颖而出的8款葡萄酒：
1. J Winery 2006 Chardonnay ($30) 霞多丽
这款酒有着丰富的苹果与雪松的香气，并且有奶油的味道，酒体饱满。如果你并不是近来非橡木桶陈酿霞多丽的拥护者，那么你会喜欢这款有橡木味道并且酒体很重的霞多丽白葡萄酒。
2. Bogle 2007 Sauvignon Blanc ($10) 长相思
这款酒非常好的反应了长相思的特点，有青草的味道以及橘子的酸味，很适合搭配沙拉、海鲜等食物。在非新西兰出产的长相思中，很少有这种果味与酸度平衡的很好同时又这样便宜的酒。
3. Paul Ginglinger 2005 Riesling Grand Cru Pfersigberg ($28) 雷司令
与德国出产的雷司令相比，这款美国产的雷司令有更多的蜂蜜以及桃子的水果味道，再加上典型的汽油与矿物质的味道，使这款酒的味道显得很复杂。在回味中很长的桃子味道正是汽油味道的前兆。如果这款酒能够在酒窖中被放上些时间，那么它就会显出德国葡萄酒的典型特征。
4. Goose Ridge 2006 G3 ($15) 西拉等混合
这款以西拉、美乐、马尔贝克混合而成的红酒很好的展示了红茶、雪松以及胡椒的味道，在回味中黑色水果的味道占据了主要的位置。很适合在夏天和秋天的烧烤时搭配饮用。
5. Owen Roe 2007 "The Keeper" Cabernet Franc (16) 品丽珠
这款品丽珠的味道比赤霞珠要来的柔和，没有美乐那么强的土地味道，像澳洲的西拉一样易饮，并且向仙粉黛一样有点辣，可以与很多的肉类搭配。
6. Dominio IV 2005 Tempranillo ($27) Tempranillo
这是在美国俄勒冈州较好的西班牙葡萄所酿制的葡萄酒，开始有强烈的黑色水果味道，随之而来的就是酒体饱满以及高丹宁的有力感觉，较好与红肉搭配。
7. Charles Smith 2007 The Velvet Diva ($14) 美乐
这是这家兼收并蓄的酒庄的超值产品，这款美乐很好的反应了其土壤的特点，有樱桃以及红莓的香气还有丝丝巧克力的味道。
8. Pascual Toso 2008 Malbec ($11) 马尔贝克
阿根廷的葡萄酒声望正是建立在马尔贝克葡萄品种之上，而其在美国的长势也很良好。这款酒有很好的果香，主要是黑莓的味道，很适合烧烤、比萨饼以及汉堡包等食物。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-13 18:14
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购买红葡萄酒时要小心的三大误区
行家指出，内地红酒业至少落后香港10年以上，也因为这一点，很多红酒爱好者对红酒都存在或多或少的观念误区，通常有以下三种较常见的误区：误区一：酒庄级别高就一定好很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒，实际上，100-300元的澳洲红酒也是很好的选择，性价比不错，适合日常饮用。另外，因为法国波尔多地区的酒庄都有分级
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如何辨别优质干红葡萄酒
（1）有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。（2）有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。（3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，较高不应超过7.0g/l。（4）葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣
