王振涛主任说，经常大量饮啤酒的人，体内累积的酒精会使心肌组织出现脂肪细胞浸润，心肌功能减弱，引起心跳过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”，稍微严重点的患者同时还会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作情况。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
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夏天喝啤酒别太凉
夏天天气炎热，人们喜欢把啤酒放在冰箱里冰镇以后喝。冰镇啤酒喝起来固然凉爽宜人，但也要注意，存放在冰箱里的啤酒应控制在5~10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏，还会
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永恒的黄金话题
能被证实的啤酒的酿造的历史纪录较早可追溯至大约6000年之前，那是在古代苏美尔地区发现的。远古石壁画展示了古代啤酒酿造工艺�D�D烘烤面包以及使用大麦。文献中描述该饮料能使人有“兴奋、惬意和喜不自胜”的感觉。公元前3000年，一块苏美尔人的粘土墓碑称颂了他们的啤酒如此这般之妙处，墓碑上写着：“我觉得喝啤酒的感觉太奇妙了，心
