原料:杨梅500克,优质高梁白酒1500克(较好选用55～60度的优质白酒),冰糖250克。
做法:
1.取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶洗净、沥干水备用。
2.杨梅加少量盐浸泡10分钟,再用清水冲洗干净沥干。
3.将杨梅、冰糖、优质白酒倒入事先洗干净的玻璃瓶中，然后盖上密封盖，保存于阴凉避光处约30天左右，杨梅的颜色自然渗透到酒里，成了漂亮的玫瑰色时既可食用（也可根据自己的需要，灵活变通配方，自制出琵琶、桑椹、樱桃等露酒）。
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家庭自制露酒的常用制备方法
家庭自制露酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法和酿制法。 1、冷浸法：将药材切碎，泡制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次。共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。 2、热浸法
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科学和露酒，喝出健康好身体
科学饮酒保健康,少量正确饮酒对人体是有益的，因此应根据自身情况健康饮酒。 饮酒时间：体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐前适量饮酒对身体的损伤较轻。 饮酒方式：少量慢饮比较适宜，切忌逞强好胜，饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害佐餐饮用较好，在饮酒前或者同时应该吃蛋类、豆类、瘦肉等富含蛋白质的
