新南威尔士的葡萄酒行业，规模在澳大利亚位居第二，是促进澳洲经济发展较重要的贡献者之一。每年全澳洲葡萄酒行业五十亿美元的经济收益中，由新南威尔士带来的占到34%，约为十五亿美元。
澳洲20家葡萄酒出口商中有七家位于新南威尔士；仅去年一年，他们带来的经济收益就达到了五亿七千两百万美元。澳洲较受欢迎的两大葡萄品种―霞多丽和西拉―就是从新南威尔士“发家”的。
在1983年，新南威尔士只有76家酒厂。今天，在这里坐落着450多家酒厂，分布在不同的产区。
在新南威尔士的葡萄酒行业里，直接和间接从业人员有两万多人；每年来这里参观游览的游客数量也不断增加。据估计，每年大约有410万的游客来参观新南威尔士的酒厂，产生的旅游收益超过了三千五百万美元。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-19 19:04
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尝试新南威尔士葡萄酒的五大理由
1、24款“landmark”澳洲葡萄酒中的6款来自新南威尔士。2、新南威尔士猎人谷的赛美蓉和瑞福利纳的贵腐赛美蓉是澳洲的两大标志性葡萄品种。3、家族经营式酒厂占到新南威尔士产区全部酒厂的75。4、卫浴新南威尔士的十四个产区具有多样性的气候，这是澳洲其他产区包括较新的产区新英格兰都无法比拟的。5、新南威尔士是有机和生物
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葡萄酒的较佳适饮期和陈年的空间（一）
几乎所有的酒评家在评论一瓶葡萄酒后会加上适饮期和陈年空间，而很多人也会依据这些资料来做买酒数量的考量。但是在讨论什么酒可以陈年或为什么酒可以陈年时很多人可能就比较不了解。其实葡萄酒在装瓶后就"应该"与外面的空气隔绝，而酒在酒瓶中的变化大多与装瓶时里面的空气与酒里面的元素有关。依据theart&
