【空心菜】空心菜属碱性，纤维含量丰富，具有促进肠蠕动、通便、降低肠道酸度、降脂等功效。
【苦瓜】苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1及生物碱、果胶等，具有促进食欲、、、、退热和提神醒脑、降低血糖等作用。
【芹菜】芹菜的粗纤维可润肠通便，降低夏季“火气”。芹菜还是高血压及其并发症的之品。
【大白菜】大白菜对护眼、养颜等非常有益。其粗纤维具有润肠通便减脂等作用。
【茄子】夏季天气炎热，一些人易患上热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮等。茄子味甘、性凉，具有清热止血，消肿止痛等功效，其富含的硒，还有抗氧化作用，能提高人体等，不妨多食。
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啤酒瓶盖锈蚀机理分析及预防对策
啤酒瓶皇冠盖锈蚀是啤酒企业普遍存在的问题，也一直受到啤酒生产者的高度重视。本文从材质、环境、生产工艺、设备、水ph及过程控制等方面，对瓶盖锈蚀发生机理和影响因素进行了分析和讨论，并提出一些预防对策。 1瓶盖生锈部位分析以及产生的影响 1.1瓶盖生锈部位 啤酒包装压盖过程中，瓶盖一些部位的防锈层会被破坏，此防锈层由
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夏季饮用啤酒要注意
不宜饮用冷冻啤酒贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲不振。不宜同时吃腌熏食品腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化(消化食品)道疾病。不宜
