中小啤酒企业淡季销售误区
销售队伍管理的松懈
在销售行业里流传着一句话：“淡季做市场，旺季做销量”。但是很多中小企业营销队伍在淡季运作市场时“刀枪入库，马放南山”，在市场的管理和运作方面松懈了思想和警惕，放松了市场运作力度。没有以积极的心态、有效的措施强化淡季市场的运作。就连销售老总都有这种想法：觉得员工们经过旺季的辛苦该有一段轻松日子，销量调低一点，休养生息，为下一个旺季做准备。上边疏于管理，下边自然形同放羊。危机在淡季的时候还不会有明显的体现，但等到旺季来临时，这种由销售队伍的松懈带来的危害就会一一浮出水面：
1、进入旺季需要一定时间的预热，淡季拜访频率下降造成销售人员和客户之间的生疏，同时也造成市场控制力的大大减弱，在啤酒市场竞争程度日益加剧的今天，这种做法会给竞争对手留下可乘之机。只要竞争对手稍有行动，经销商久攻不下的市场堡垒就会土崩瓦解，自己的一些客户和市场就会很快转手易人，等旺季到来的时候要想再从竞争对手手中夺回来，无异于“虎口拔牙”。
2、对销售人员销量要求的下降和市场基础指标建设的降低，造成产品某些渠道销售终端断货，形象终端没有广宣生动化，客户和消费者会因此对产品产生“陌生感”，等旺季到来时需要一个重新认识的过程，而且此渠道或售点的固定消费群体或许会因此改变消费习惯。
3、销售人员长期的懒散会形成一种习惯，在旺季来临之际会不适应。
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关于啤酒包装以及饮用的一些常识
近些年来，厂家在产品的包装上面可谓是下了很大的功夫，有的把瓶子的包装变换成不同形式的，有的是别出心裁，这些也让代理商与消费者爱不释手。就像前段时间刚出来的炸弹二锅头，小瓶的那种包装，适合了社会上很多人的习惯，而且在消费者心中也占有很大的位置。但是为什么啤酒目前美誉用塑料瓶装的那种，相信有很多人都很惊奇。其实因为塑料瓶子
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鉴别啤酒真假直观方法
啤酒色泽鉴别良质啤酒浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。劣质啤酒色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者酒体混浊。泡沫鉴别良质啤酒倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。劣质啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黄，不挂杯，似
