1、 都是啤酒，类型、风味相同，酒基相同（即一罐酒液可以生产熟啤酒，也可以生产纯生啤酒）。
2、 产品理化指标相同，按同一方法检测，同一标准判断产品是否合格。
3、 都是无菌状态，符合卫生标准，可以放心饮用。
4、 有比较长的保质期，瓶装、听装熟啤酒保质期60天（二级）120天（一级、优级）以上；瓶装、听装生啤酒保质期60天-90天以上。
熟啤酒采用加热方式实现以延长保质期；而纯生啤酒则是通过微孔膜过滤达到保质要求，因此又可称冷过滤啤酒。
大家知道，极大多数化学元素反应都随着温度的升高而加剧，熟啤酒在60-65℃的高温时，多酚和蛋白质 被氧化；可溶性蛋白质部分变性；各种水解酶类失活，使啤酒在色泽、澄清度、口味、营养性等方面都发生变化，较明显的是失去了啤酒新鲜口味，出现了不愉快的氧化味。而纯生啤酒没有经过热，在0℃左右用0.4-0.6微米的膜过滤,因此没有上述的劣性变化。
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啤酒洗头的好处
用啤酒洗头好处很多，可以这么说，坏处只有一个，那就是要花点啤酒钱，不过相对于每瓶动辄几十上百的去屑洗发水而言，而好处却是很多的，用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含有大量的营养物质，所以对我们的头发和头部甚至是我们的面部都会有在营养方面的补充。在使用时，先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒
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啤酒泡沫知多少
啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的
