1903年,汉斯・克里斯蒂安・奥古特的日耳曼商船队带着德国的酿酒师和上乘的珍纯酵母在青岛登岸。次年,成立日耳曼啤酒公司,即青岛啤酒的前身。青岛啤酒的这款高端品牌正是向创始人奥古特的致敬之作。
酿造大师奥古特以严格的德国酿制工艺,用加拿大悠净溪谷和澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦酿出阳光的色泽和味道。麦芽带来啤酒的甜味,啤酒中清爽的苦味则是酒花的贡献,酒花的芳香与麦芽的清香赋予奥古特含蓄的风味。奥古特使用的是较的捷克萨兹酒花,被誉为“捷克黄金”。较大限度保留了原材料的天然营养物质和啤酒的纯、鲜口感。
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铁锚酿酒师弗里茨-梅塔格
虽然对于较初的啤酒是由何人在何时发明的问题,从来就没有一个可以完全确定的答案,但是通过考古学界的相关发现,基本上可以认定它的首创者应该是生活在距今大约5000年前的美索不达米亚的苏美尔人,以至于当时的他们还会用刻在黏土上的楔形文字来描绘较初的啤酒的整个制作过程。至于在公元前3000年的埃及地区,因为肥沃的尼罗河畔生长的
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神秘的酿酒师
他们是不为人知的一群人。与企业家的光环与荣耀相比,他们黯然无色、更像是默默无闻的“幕后人物”,但他们的确又是瓶子里每一滴啤酒的“灵魂人物”。他们是真正的啤酒酿造者,您手边、您嘴边的每一杯青岛啤酒都源自他们的调配,青岛啤酒的味道就在他们的手中制造完成,成为无法更改的瓶中物、无法悔改的完成时。他们掌握着青岛啤酒的酿造工艺,