法国隆河谷以辛辣的红葡萄酒以及奶油味道的白葡萄酒闻名于世。大多数隆河谷的葡萄酒都是混合形式的，尽管有近50多个红葡萄品种，但主要的品种还是集中在西拉、歌海娜以及Mourvedre三种经典葡萄上。白葡萄品种主要是Rousanne,、Marsanne以及Viognier。尽管在世界的其他地方，有不少仿制品，但是他们都难以达到法国原产地的丰富的层次感。以下是几款隆河谷典型的葡萄酒推荐：
Cave de Tain 2007 Crozes Hermitage Blanc，21美元
这款由 Marsanne酿制的白葡萄酒具有桃子、橙子的混合香气还有柠檬的隐约味道。高酸度带来了强烈清爽的结束感。这是夏天里搭配意大利火腿、奶油汁烧肉以及淡味奶酪的清爽伴侣。
Domaine Calet 2005 Long Terme，16美元
这是一款由75%的西拉以及25%的歌海娜混合而成的大胆的年轻的红酒，具有强烈的味道。可爱的单宁味道以及悠远的樱桃和李子的香气会与猪排等夏日食物搭配良好。
Domaine Lauribert 2007 Les Truffieres，14美元
这是一款由歌海娜、西拉以及Mourvedre一起混合的红葡萄酒，有着经典的红色浆果以及潮湿土壤味道的平衡，在清爽的酸度中混合有胡椒的辣味。
Cave de Tain 2005 St. Joseph，30美元
这款由西拉酿成的乡村美酒曾在32种葡萄酒的品尝中脱颖而出，具有大胆的单宁回味以及香喷喷的烟熏味道。尽管是这次推荐的酒单中较昂贵的，但是确实很值得。结实的结构可以让这款酒多放上几年，进行进一步的陈酿让它略显粗糙的口感变得更为细腻。它是搭配正式晚餐中上等牛排的不二之选。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-4-08 11:05
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法式生蚝与白葡萄酒的完美爱恋
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红白葡萄酒与西餐中汤的搭配原则
喝葡萄酒的时候配汤也许会感很奇怪，但是事实上根据葡萄酒与食物的搭配原则喝葡萄酒的时候配汤却是可行的。例如白葡萄酒可与风味独特带点奶油味的汤相配，这样白葡萄酒中的酸性与此类汤完美的结合在一起,这样的搭配正好可以净化你的味觉，然后你就可以快乐的等待着下一勺美味入口吧！对于红葡萄酒来说，味道浓一些的汤是较好的搭配，尤其再加上
