然而,自2000年起,消费者信任危机成为保健品欲罢不能的心痛,白酒行业则承受了2001年之后的税调之痛,都出现大幅度的市场下滑,惟独露酒市场没有受到任何影响。较近三年,露酒市场以每年超过30%的速度在增长,排名行业前三的海南椰岛鹿龟酒、湖北劲酒、浙江致中和五加皮酒,其年销售额加起来就超过10亿元。随后紧跟的是保健品大佬上海昂立的昂立养生酒、白酒大鳄五粮液的龙虎酒、红遍全的宁夏枸杞红,连白酒中的贵族茅台都不甘寂寞,推出了茅台不老酒……
一个快速发展并且发展空间的行业,必然会受到嗅觉灵敏的资本的追逐,众多的行业外资本加入露酒制造,并不意味着露酒的春天就已经来到,的露酒市场散发着血腥味,各企业厉兵秣马,一场大战即将上演。带着蓝帽子(卫生部批号)、穿着白衣服(白酒类包装)的露酒企业如何在竞争中胜出,是每一位业内人士当前亟需破解的难题。
露酒营销并不是白酒营销或者保健品营销方法的简单移植。相反,露酒的产品上市,是一个严谨的过程,它既不能等同于酒类,也不能完全按保健品的思路去操作,整个推广过程中,必须兼顾酒与保健品两者的特性,把持好两者的平衡。反之,露酒则会沦入非驴非马的尴尬境地,步保健品、酒行业的后尘,成为又一道迷失的风景。
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只注重产品而不注重品牌
酒文化源远流长,茅台会一直流传下去,五粮液较重要的资产也是其品牌的价值。露酒的消费者同样也是酒文化的认同者,习惯了一种产品后会较为忠诚地延续下去。消费者看到市面上各种各样的“养生酒”、“鹿龟酒”、“枸杞酒”等,实在分不清谁是谁。这就是因为目前很多的露酒企业盲目跟风,只注重产品而不注重品牌。 露酒应该在宣传上强化“酒”
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强调功效但过于狭隘
众所周知,劲酒的主要功效就是免疫调节、抗疲劳,辅助功效是。椰岛鹿龟酒的主要功效也是免疫调节、抗疲劳,辅助功效是、抗风湿。龟龄集的主要功效是强精固肾。无比养生酒的主要功效是增强肾活力。不久前推出的“张大宁酒”,打出“前列酒”的旗号。还有四川的大丈夫酒、湖北的雄风酒等等,几乎所有的功效都是围绕“”、“”做文章,都在争先恐后