金星遍布我国各地的子公司在质量控制体系中，所有的检验过程实现了四个统一：检验方法统一，实验室仪器统一，标准化的建设统一，各个公司的质量管理部门组织结构、职能的统一。
在金星啤酒的质量控制体系中，已经做到了一切依靠数据说话，经过几代人的努力，金星啤酒的科研人员能够把啤酒这种生化的过程进行数据化，一个个鲜活的酵母转化为一个个确凿的数据，通过数据的比对控制，来确保质量以及口味的一致。
金星拥有一支年轻化、人数比例在全省乃至我国名列前茅的酿酒师队伍，从省级评酒师到评酒师再到评酒委员会评委，这些“身怀绝技”的全能“选手”个个具备对原料、与酒接触材料、过程产品、成品的检控能力，他们对金星产品研发和质量管理工作做出了卓绝的贡献。
高层次复合人才、品酒师队伍、 “酿酒大师”、合作伙伴发酵研究院……金星向消费者兑现了一个“好‘才’做好酒”的品质承诺。
位于郑州总部的金星科研中心，是金星啤酒科研与质量控制的核心和“发动机”，这里为金星遍布各地的工厂进行严格的质量控制与科研支持，比如金星省内首创、国内行业的金星小麦啤，前列个唱响的我国品牌――金星新一代啤酒，以及上市即畅销的金星纯生、精彩新一代、金星果爽、冰爽纯生啤酒都萌芽于此。
历经20余年创新、探索，在金星已蔚然形成一支技术精湛、素质过硬的酿酒师团队，他们是行业酿造技术领域的“梦之队”。
“时光和环境可以变迁，金星啤酒的卓绝品质不能改变。我们要不断质量升级，为消费者提供较优质的啤酒，用以回馈消费者多年来对金星的支持。金星啤酒董事长张铁山如是说。
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啤酒的独特饮法
啤酒是人类较古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在外国啤酒的饮法有多种，由于啤酒的酒精含量低和引用习惯，欧美许多国家将啤酒列为饮料类，与其他饮料或食物混合，形成独特风味：1、可口波打：用冰镇啤酒和冰镇可乐以1：1配比，杯中放入三块冰，依次倒入啤酒和可乐，搅拌之后饮用。颜色棕红，泡沫丰富，味道宜人。2
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燕京啤酒：品牌战略初显成效
尽管已经进入8月中旬，但炎热的天气依旧，这对于夏天畅销的啤酒以及啤酒公司显然利好，燕京啤酒算是受益其中的公司。燕京啤酒今年的销售量呈现上升的趋势，今年上半年公司完成啤酒销量272万千升，同比增长14.8，与公司往年销量增长情况类似，略高于行业平均11.4的销量增速。根据燕京啤酒7月27日披露的业绩快报显示，今年上半年公
