10年前，大多数产葡萄酒是无法咽下的。较近，我在上海买了10瓶不同的葡萄酒并邀请了3位葡萄酒专家来和我一起品尝，他们是：葡萄酒进口公司上海圣皮尔大中华(ASC GREATER CHINA)精品酒业务总监Andy Lau，还有两位品酒师吕杨和张天佑。我选的酒包括3款怡园酒庄的葡萄酒，还有7款来自三个较大的葡萄酒商张裕、王朝和长城。品酒的结果让所有人都感到惊讶：所有的酒，除了一款之外，事实上口味都还可以，有几个甚至还不错。下面是我的品尝记录中的一些亮点 ：
张裕不标年赤霞珠(Cabernet)，售价5.40美元：这是一款差劲的老式酒， 闻起来有一种肮脏汗臭袜子和清洁剂的味道，口味则如同难闻的化学药剂。
长城干红葡萄酒，售价 2.87美元：这款酒虽然味淡而简单，但倒还清新宜人。它让我们想起美国的查尔斯•肖牌(Charles Shaw)的 “两美元”酒。
怡园2008赤霞珠，售价10美元：口味单薄且没有葡萄品种的特性。
怡园2001年梅鹿辄(Merlot)，售价28美元：有种诱人的但即刻就消失的香味。酒太陈旧，暴露在空气中就变酸了。
怡园2008年深蓝干红(Grace Deep Blue)，售价 42美元：这种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc)的混合酒显示出其良好的平衡度和富有魅力的口味，尽管我希望它更具有深度。
长城1998年赤霞珠(Cabernet)，售价72美元：真正的深酒色，酒味浓郁，单宁含量高但水果味也很浓，若与其它国家的赤霞珠放在一起竞争也不会逊色。此款酒赢得了大家一致的认同，倒是事先未曾料到的。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-4-10 9:06
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加利西亚葡萄酒产区焕发新生
几个世纪以来，mr.losada家族耕种着位于西班牙西北部加利西亚产区（galicia）的这些梯田葡萄园，酿造出的葡萄酒供应自己的家族饮用。如果生产出多余的葡萄酒，他们会成桶的卖给北部城市lugo里的餐厅和酒馆。因为直到较近才有道路开通，所以当时是通过河流来运输酒桶的。 和很多20世纪四五十年代的人一样，mr.los
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葡萄酒木塞味的祸根
塞味道会突然的扰乱酒客的情绪，虽然发生的几率并不是很高，但5的发生率还是会使你措手不及。 木塞味成因 困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质trichloroanisole(tca)感染的橡木塞，以及不干净的(被tca污染)葡萄酒的储存环境等等。这些因素都直接与橡木
