记者走访市场看到，国内多款干红葡萄酒的保质期都标称“10年”。而销售人员对开瓶后的葡萄酒，到底能保存多久，说法不一。有的称，只要塞上木塞子，就可以继续保持原来的风味，有的则称，较好尽快喝掉。
开瓶后到底能放多久?麦德龙武昌店红酒专员游明霞介绍，葡萄酒开瓶后，酒会被氧化。对于已开瓶口未饮完的酒，可用空气抽取器抽尽瓶内气体后再贮存。瓶内酒剩得越多，相对保存期限越长，如果剩下不到半瓶，较好两三天内喝完，开瓶后的酒存期较好不超过一周。她还介绍，其实葡萄酒跟人一样会经过生长、成熟和衰老等阶段。虽然，大多干红葡萄酒的保质期都是10年，但一般“适饮期”在3至5年。
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葡萄酒怎么配火锅 老外昨教重庆人招数
“红酒里的丹宁会让人觉得干涩，让人感觉辣味更集中，因此用来配辣子鸡可谓以毒攻毒。”昨天下午，来自澳大利亚的葡萄酒品鉴师，为数十重庆人举办了一场别具一格的品鉴会――如何用葡萄酒来搭配川菜和火锅。品鉴师指导大家分别用不同葡萄酒，搭配不同川菜或火锅饮用。品鉴师称，总的来说，搭配川菜或火锅的葡萄酒应选水果味的、甜一点的葡萄酒，
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葡萄酒是流感病毒的天敌
随着夏日的到来，甲型h1n1流感依然呈蔓延趋势。数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。葡萄酒具有预防感冒，提升人体，甚至美容调理的功效． 考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不
