前列个是亿万富翁葡萄酒收藏家William I. Koch在洛杉矶对另一位富有的收藏家Rudy Kurniawan提起诉讼,诉讼理由是后者在Acker Merrall & Condit拍卖行出售假葡萄酒。另一件是有报道称格林威治村的Cru餐厅关门整修。
人们总是把Cru餐厅和Kurniawan先生联系起来。在曾经经济繁荣十几年当中,人们很少会在以酒单深度著称的Cru餐厅中见到Kurniawan先生和一众收藏家的身影。在他和他的朋友们远道而来观看体育比赛的时候,他们总是会大肆挥霍着酒单上的葡萄酒,一瓶接一瓶的买那些可能每瓶以上千美元出售的酒。
人们为Cru餐厅感到悲哀。可能它极大地满足了富有者的需要;但是Cru应该是一个适合于各级收入水平的葡萄酒爱好者前来的餐厅。大多数人不会为丧失了一个花费7000美元去买上一瓶85年La Tache的机会而感到痛心。但是他们会怀念在Cru酒单上100美元以下的价格范围里寻找出被埋藏的珍宝的机会,这样的机会曾有很多。希望Cru能恢复往日的兴隆。
而说到那项控诉,葡萄酒观察家报道说,焦点在于五瓶波尔多和勃艮第葡萄酒。Koch先生声称,他于2005和2006年在拍卖会上从Kurniawan先生那里购来的这五瓶酒是假的。
这不是Koch先生的前列桩宣称在葡萄酒拍卖中有欺诈行为的诉讼。在2007年,他起诉了德国收藏家Hardy Rodenstock,理由是后者说卖给他的葡萄酒曾经由托马斯杰斐逊收藏。这些曾经属于杰斐逊的葡萄酒是一本2008年由Benjamin Wallace编写的《百万富翁的酒醋》的主题。这本书的出版社Random书屋本身是较近在英国一起诉讼的被告,这起诉讼的诉讼人是Michael Broadbent,他是克里斯蒂葡萄酒部门的前负责人。他的诉讼理由是这本书暗示他参与了伪造葡萄酒的销售,这对他构成了诽谤。
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打造高品质葡萄酒窖的完全手册一
第1步收集资料在我筹建酒窖的时候,国内关于这方面的资讯还很少,我的信息主要来自国外的一些网站,特别是这个网站给我的启发较大。与别的商业化网站不同,这个网站主要是在家庭装修、花园建设、酒窖建设上diy的一些实例展示,大家都可以上传自己的内容,介绍自己的经验,大多都配有照片,也正是这个网站使我萌发了建造一个“被动式酒窖”的
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打造高品质葡萄酒窖的完全手册二
第3步酒窖的建造大体分为几步?酒窖和酒架在设计前都要画图纸。酒窖的建造大体分为5步:1.选址:原则是远离热源,尽可能多地利用到地下墙体部分。在住宅地下室的阴面选择一个角落,远离暖气和热水管道,利用一面或两面真正的地下墙体,其它部分作保温。2.作保温:比如地下室只有东北角的墙体是真正在地下的,除了这面墙外,其他墙体和房顶