2．枣汁的制取。按配方称取处理好的干枣，冲洗后置于优质低度高粱酒中，浸渍数日，使果胶质分解，然后过滤，滤液贮藏备用，滤渣进行二次浸渍，根据化验决定二次滤液的提取，然后把前列次和第二次滤液混合，调配酒度和糖度、备用。
3．发酵。取以上前列、二次混合滤液调配酒度和糖度，用适应于生产需要的酵母进行发酵，发酵完毕后立即。
4．按照成品酒的标准进行勾兑、调配。金丝小枣经过浸渍、抽提、发酵后其化学成分非常复杂，必须进行科学地计算和勾兑
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椰岛海王酒的简介
椰岛海王酒是上市公司海南椰岛股份有限公司在前列传统滋补露酒椰岛鹿龟酒的基础上，较新开发的针对更广泛人群的一款营养健身酒。海蛇和牡蛎是海王酒专有的添加物，是目前国内的使用这两种药材的品牌。该酒基酒采用陈年黄酒，也是目前露酒行业较健康的基酒。
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椰岛鹿龟酒 养生又保健
自上世纪60年代起，我国露酒行业便流传着这样一句话：“北有虎骨酒，南有鹿龟酒”。而今，虎骨酒犹如过眼云烟，而鹿龟酒在“保健滋补酒”的美誉下觥筹交错，令这一“国粹之饮”大放异彩的生产企业，便是海南椰岛股份有限公司。 根据机构对上海3000家代表性的超市、卖场、便利店和食品大店调查统计，在露酒市场上，椰岛鹿龟酒以72.8
