- 请问龙眼泡酒的比例是多少
- 龙眼肉的泡酒怎么做
- 农村常见的桂圆晒干可以泡酒吗？有什么功效
请问龙眼泡酒的比例是多少
酒的度数没有严格要求，但建议用50％VOL以上的白酒为好(以清香型酒为佳）。龙眼肉泡酒的比例没有特别的要求，一般龙眼肉：泡酒=1：2～3较佳。龙眼果肉晶莹剔透，吃起来清甜、润滑，其中还含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、糖分、钙、铁、钾、磷等，是一种营养价值很高的水果，用龙眼泡酒，有利于营养物质及有效成分在酒精中充分溶解，龙眼酒口味甘醇。
1:2的配比，10斤酒泡5斤龙眼，这样泡出来的酒好饮。
一、配方:桂圆（龙眼）肉3斤，枸杞50克，红枣100克，米酒（35度）4斤，黄冰糖100克
二、做法步骤:
步骤 1，泡酒的龙眼一定要选肉厚大颗品相好的果子
步骤 2.准备好一个无油无水的玻璃罐，把龙眼果肉倒进罐里放入冰糖（龙眼糖分比较高也是可以不用冰糖的）加入米酒，最后加入枸杞和红枣，盖上盖子密封三个月以上就可以喝了。
一般桂圆泡酒的比例是1:2~3，不过也可以根据个人口味来进行改变，如果是不想喝太浓的酒的话，可以加多一点酒，这样泡出来的酒不会很浓，但是会有比较淡的清香，如果比较喜欢桂圆味浓一点的话，可以选择酒加少一点。另外泡酒的度数以及种类没有要求，根据自己的喜好来就可以。
龙眼肉的泡酒怎么做
以下是龙眼肉泡酒的一种常见做法：
材料：龙眼肉适量、白酒（度数可根据个人喜好选择）。
步骤：
1. 将龙眼肉洗净、晾干水分。
2. 把晾干的龙眼肉放入干净的玻璃瓶中，约占瓶子的三分之一到二分之一。
3. 缓缓倒入白酒，使白酒没过龙眼肉。
4. 密封玻璃瓶，放置在阴凉干燥处，浸泡 1 个月左右或更长时间，让龙眼肉的风味充分融入酒中。
需要注意的是，饮酒要适量，且不建议未成年人饮酒。同时，泡酒过程中要确保容器干净卫生。
农村常见的桂圆晒干可以泡酒吗？有什么功效
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农村常见的桂圆由于其营养价值高，被大众所喜爱。桂圆具有滋补作用，像有些人脾虚的，还有因气血不足造成的健忘失眠晕眩等症状都可以吃一些桂圆来补补，既当水果还能有益于身体，也算是一举两得。
有人问农村的桂圆晒干后可以泡酒吗？
这是完全可以的，桂圆干含有多种物质，通俗说的话就是有抗坏血酸等物质，晒干的桂圆营养成分还在，既可以泡水喝，也可以泡酒，泡酒的方法也很简单。只要自己在家就可以操作了，首先就是把桂圆干的外壳去掉，洗干净，找一个干净的容器，使用之前最好先消毒。
然后把桂圆干放进容器里，倒上酒，这里最好使用高度的白酒密封起来，等半个月左右的时间就可以饮用了。
桂圆泡酒的功效是什么呢？
主要功效还是得益于桂圆本身的功效，像补血健脾，神经衰弱身体虚弱等症状，还有促进睡眠安神的作用，如果你还想要更多的作用，还可以放一些枸杞在里面，这就需要根据你自己的意愿来泡了。
看了这么多，您明白了吗？
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桂圆干又称为龙眼干，在夏、秋二季采收成熟龙眼果实经干燥,制得，具有“开胃健脾，补虚益智”的作用。
桂圆干（龙眼果肉）中富含膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、多糖、矿物质等，同时具有如清除自由基（抗氧化）、降低血糖、调节免疫系统、神经系统和内分泌系统等保健功能。由于具有较高的营养价值和健康效益，龙眼果实被称为中国的“南方人参”。
桂圆酒：用桂圆肉制造中高档低度酒，在明确有功效成份的基础上，作为一种保健酒，预期能受到消费者的广泛欢迎。
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农村常见的桂圆晒干可以泡酒吗？有什么功效？
桂圆泡酒是个创新的好办法，值得推广。桂圆营养价植很高，富含高碳酸化合物，蛋白质，多种氨基酸，葡萄糖，蔗糖，多种维生素和旷物质。桂圆干制品的营养价值在各种水果中名列前茅。自古以来，桂圆干果作为滋补品入药。国内有学者发表过桂圆抗衰老有关数据的论文，提出桂圆将成为不可多得的抗衰老食品。
国外有关部门对数百种天然食物，药物进行抗癌研究，发现桂圆肉水浸液对子宫癌细胞的抑制率超过90％，引起了医学家的关注。
据古书记载，桂圆肉有益心健脾，滋补气血，安神宁心等多种功效。对营养不良，神经衰弱，失眠健忘，贫血体弱，更年期综合症，病后体虚等病症均有辅助治疗效果。
对中老年人而言，有保护血管，防止血菅硬化和脆性的作用。不得不承认桂圆确实是珍贵的补品。它完全可以泡酒，并且泡出来的酒，更是锦上添花功效更好。
白酒是热性，适量喝点白酒能促进血液循环，通经活血，祛除寒冷。因此所有白酒多可以泡桂圆，包括葡萄酒在内，都可以泡桂圆。你想桂圆能泡茶当茶喝，更何况是酒呢，所以桂圆不竟所有白酒多可以泡酒，而且桂圆同样也可泡葡萄酒，泡出来的葡萄酒甜晶晶想当好喝。更适合妇女用酒。既喝到了别有风味的桂圆葡萄酒，又滋补营养了身体，一举两得，实属是美事。
制作方法：桂圆高度白仇1：3~5。浸泡20天。
桂圆低度白酒1：3~5。浸泡20天。
桂圆葡萄酒 1：4~6。浸泡20天。
用大口玻璃瓶浸泡，每隔5天摇一次，使桂圆中丰富的营养素与微量元素不断溢出，溶解在酒中。
注意事项：
糖尿病人忌喝，风寒感冒忌食。中度以上心脑血管病患者忌食。
以上供参考
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