- 龙眼熬制秘方
- 龙眼干水做法
- 龙眼要怎样水培
- 龙眼的核怎么种水培
龙眼熬制秘方
食材用料 : 红枣450克,桂圆(干)250克,冰糖30克,水若干
步骤/方法
1、红枣洗净去核;
2、桂圆干洗净去核;
3、锅中倒入适量的水,材料需要冷水下锅;
水量不易过多;大火烧开后,转小火炖二十分钟;
4、将锅中的材料和水都倒入料理机中,打碎后再倒入锅中,同时放入冰糖;
5、煮开后,转小火,不断的搅拌,防止粘锅;
6、熬至,红枣膏可以挂在锅铲上时,即可关火冷却了。
龙眼干水做法
用料
肉厚龙眼
水
做法
1.将龙眼漂洗一下,去浮尘。
2.烧开一锅水,然后熄火,将龙眼倒入。五分钟后捞起,滤干水份,自然阴干。
3.将表皮阴干的龙眼放入有热风的烤箱,100度,热风。烤个六七个钟,自己试吃到合适的干度就好了。
4.纯烤箱版龙眼干,妈妈再也不用担心我吃不完龙眼了。
龙眼可以加工成为龙眼干。选择果大肉厚的品种,采下充分成熟的果实,去除病虫果和受伤果。放入95℃的水中烫漂2--3分钟,捞出来沥干水,进行日晒或烘焙。或者不经烫漂直接日晒或烘焙。注意经常翻果,以使各部分均匀干燥。至8成干时,剪去果梗,将果趁热堆积在一起,进行?h果,即回软,使果核内的水分转移到果肉、果皮中,达到内外均匀干燥。然后继续晒或烘,如此反复3--4次,直至锤击种核即粉碎为度。
烘焙宜用无烟的优质木炭,否则果实有烟味导致品质下降。此外,烘焙宜用文火,果粒处的温度以60℃为宜。温度过高会使果肉表面失水过快,迅速干燥结硬,影响内部水分的逸出。更有甚者,会使外壳和果肉表面炭化变黑,严重影响制品的风味品质
益气干桂圆泡水法
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西洋参五六片,加上七八颗干桂圆,清洗一下,壶里烧开水,把西洋参片和干桂圆放进去煮十分钟。
补血干桂圆泡水法
干桂圆五六颗,清洗一下,放进开水里煮十分钟左右,加上老红糖适当,一起小火煮五分钟关火。
滋补干桂圆泡水法
干桂圆以及枸杞适当,清洗干净用沸水冲泡七八分钟,直接喝就可以了。
美容干桂圆泡水法
干桂圆五六颗加上两三颗红枣和五六朵玫瑰花,清洗干净放进锅里熬煮十分钟,加上一款老红糖煮开。
龙眼要怎样水培
吃剩的龙眼籽不要扔掉,龙眼其实很容易种,龙眼泡水前需要把顶端的果肉及白色软组织剔除干净,否则以后容易招虫子。
1、将龙眼籽泡在水中,两天后,发现外壳逐渐裂开,需要每天换水。
2、经过一周的泡水后,可以往土盆里放了。芽朝上,由外往内按序插进土盆里。
3、每天记得喷两下水,然后等待发芽。
4、十几天后,小芽就开始冒头;一个月后,龙眼籽就会变成小盆栽了。
龙眼的核怎么种水培
龙眼也可以进行水培的。
只不过,龙眼的水培并不是真正意义上的水养过程。龙眼的水培过程,同样是需要介质的,不过这些介质与盆栽土不同。用于水培龙眼的介质通常是蛭石、珍珠岩等之类的物质。但即便是水培,萌芽前同样需要泡水的过程。
1、将龙眼核去除多余的果肉之后,再用清水将残余果肉清洗干净。
2、由于龙眼核容易坏死,通常是将新鲜成熟的核清洗干净后泡在水中约1周时间,坚持每天换清水。
3、一般经过1周时间之后,龙眼核的外壳会裂开出一条口子,原创从而表现出萌芽的趋势。
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