- 桂圆干怎么做的做法
- 龙眼干怎么吃
- 自制桂圆干的正确方法
- 自晒龙眼干怎么做如何做好吃
桂圆干怎么做的做法
一、用料:新鲜龙眼
二、做法步骤:
步骤 1、准备新鲜龙眼，
步骤 2、用水清洗2次，把龙眼的灰尘洗干净！
步骤 3、剥壳！
步骤 4、用尖头的剪刀在龙眼顶上剪一圈
步骤 5、把里面核，小心用剪刀挑出来！
步骤 6、去了壳和核的龙眼肉，要用过滤水（或者温水）洗清2次，把龙眼肉洗干净！然后放筛子晾干水放烤盘里，烤盘要提前放张白色烘焙纸。
步骤 7、烤箱上下温度调110-120度，每1个时交换位置，还要不定时搅拌一下，防止糊底，烤3-4个小时左右。
步骤 8、然后放干果机，用68度左右，选定时10个小时即可。
龙眼干怎么吃
可以煮粥，
燕麦桂圆粥材料：燕麦３０克、糯米２０克、粳米４０克、桂圆干１０克、冰糖适量。
1、燕麦洗净，泡水约３小时后沥干水分备用。糯米和粳米一起洗净沥干水分备用。
2、将燕麦、糯米、粳米放入汤锅中，加入适量清水。
3、开中火煮至沸腾，稍微搅拌后改转小火熬煮约１５分钟。最后加入桂圆肉及冰糖煮至再次滚沸即可。
自制桂圆干的正确方法
主料
龙眼1000克
辅料
水适量
自制桂圆干的做法步骤
1.龙眼去枝叶洗净。
2.水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。
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3.沥干水后放于一边自然凉干。
4.将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。
5.烤好之后待凉，密封保存即可。
1、材料：鲜桂圆500g、水1000ml。
2、方法：准备食材鲜桂圆500g、水1000ml。
3、锅中加1000ml水烧开，放入500g桂圆。
4、待水重新烧开，捞出桂圆晾凉，桂圆放在太阳下晾晒一星期，将干桂圆剥壳取肉即可。
5、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。
6、桂圆干补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。
自晒龙眼干怎么做如何做好吃
如果自晒的龙眼干变得干燥，可以尝试以下方法来恢复它们的口感和味道：
1. 浸泡：将干燥的龙眼干放入清水中浸泡，时间根据干燥程度而定，一般需要浸泡几个小时甚至一晚。浸泡后的龙眼干会吸收水分，变得更加柔软。
2. 蒸煮：将浸泡后的龙眼干放入蒸锅或蒸篮中，用中小火蒸煮几十分钟。蒸煮过程会让龙眼干更加柔软，并恢复其原有的口感。
3. 炖煮：将龙眼干与其他食材一起放入汤或煮菜中炖煮。这样可以使龙眼干吸收汤汁或其他食材的味道，增加口感和风味。
4. 泡发：将龙眼干放入热水中泡发，等待一段时间直到它们变软。然后可以用来制作各种糕点、糖水或炖品。
关于如何做好吃的龙眼干，可以尝试以下方法：
1. 油炸：将泡发后的龙眼干沥干水分，放入热油中炸至金黄色。这样可以使龙眼干变得酥脆，增加口感。
2. 糖炒：将泡发后的龙眼干放入锅中，加入适量的糖，用小火翻炒至糖溶化并均匀裹在龙眼干上。这样龙眼干会更加甜香。
3. 用于烹饪：龙眼干可以用于炖煮、糖水、糕点等多种烹饪方式。可以根据个人喜好和菜谱要求将其加入到各种菜肴中，增加风味。
无论选择哪种方法，记得根据个人口味适量调整糖、盐或其他调味料的用量。希望这些方法能帮助您制作出美味可口的龙眼干！
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