马里亚尼写道：在过去，传统智慧（或盲目的传统）告诉我们，桃红葡萄酒只适合夏天。
马里亚尼对桃红葡萄酒是否可以在冬天喝进行了讨论。他说，没有任何理由可以解释为什么一款好的桃红葡萄酒不能代替白葡萄酒在冬天饮用。葡萄酒爱好者在整个冬季会喝白葡萄酒，搭配清淡点的菜肴，如海鲜和鸡肉。事实上，优质的桃红葡萄酒比那些用Pinot Grigio、Pinot Blanc 或Semillon酿造的白葡萄酒拥有更多的味道。
Arniston Bay The Shore Rosé 2008是一款不复杂、易上口的葡萄酒，其特点是拥有甜红色浆果，草莓的香味。上周末，这款酒赢得了Veritas奖项的铜牌。对于这款酒较好在购买一年内把它喝掉，食物可搭配以金枪鱼沙拉或三明治。
马里亚尼说他会很很高兴在一年中的任何时候都喝优质的桃红葡萄酒并配上开胃菜、海鲜、鸡肉。
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葡萄酒闻起来更有味道
当你停止晃动杯子，挂杯正在回落，就是该进行品酒的第二步――“闻”的时刻了。晃动以及挂在杯壁上的葡萄酒更易蒸发，因此能够增加酒的香气。如果选用的是收口的葡萄酒杯，酒的香气就会更为集中，将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。闻的方法没有统一的标准，一些人会快速的呼吸两至三次，另一些人会选择一次深深的呼吸。不论选择何种方式，目标都是使香
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选择合适的葡萄酒杯只需三招
选择葡萄酒杯――水晶的还是玻璃的，形状和大小的到底都有什么作用？喝西拉用一个专用酒杯？霞多丽一个？皮诺一个？我们不能用一个酒杯喝各种酒吗？不同葡萄酒用不同酒杯喝，真的会喝起来感觉更好吗？关于葡萄酒杯，我们心里通常会存有这样的疑问。喝不同种类的葡萄酒选用合适的酒杯，确实有一些要点可以参考：要点一：制作酒杯的材料水晶还是玻
