- 白酒长时间放在温度在40~50度的屋里保存会出问题吗
- 存酒环境的温度和湿度有什么要求
- 白酒放在车里怕高温吗
- 白酒可以零下保存么
- 葡萄酒的最佳保存温度是多少？有什么需要注意的吗
白酒长时间放在温度在40~50度的屋里保存会出问题吗
白酒长时间放在温度在40~50度的屋里保存肯定会出问题。虽然白酒理论上耐存储，而且适当放置几年口感会更好，那是因为白酒的脂内等物质会发生变化，口感会更柔顺，但这个一般要求相对恒温低温，一般不超过30度，而40～50度温度太高，酒自身的物质放映会加快，不用多久酒质口感就严重下降。
存酒环境的温度和湿度有什么要求
存酒的最佳条件
1 、温度：理想11℃左右，须恒长
2 、湿度：70%左右
3 、光度：光线易造成酒的变质，帮最好背光或无光
4 、通风：如放酒在冰箱，切忌过久，以免冰箱味道渗入酒里
5 、振动：尽量避免将酒搬来搬去
6 、摆放：平放或最好摆成45度 仔细端详软木塞，竟发现发霉了。这是不是代表里面的葡萄酒已经坏掉了呢?
相信参观过德国或法国酿酒厂的人都知道，酿酒厂的主人会以酒窖中有发霉而骄傲，因为发霉的状态对葡萄酒而言是最好的环境。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在76%以上即会发霉。打开葡萄酒时，只要将瓶子擦干净就好，不用那么担心
白酒放在车里怕高温吗
因为白酒贮存的环境温度不能超过30℃，温度过高会影响白酒的口感，过高会引起自燃和爆炸。
夏天在汽车后备箱放酒会有影响吗？
夏季，汽车后备箱阳光直射时，车内温度可达60℃，而酒精饮料的存放温度相对较低。比如葡萄酒的储存温度在5-20℃左右，白酒的储存温度在35℃以下，而啤酒适合储存在5-25℃。如果酒在后备箱存放时间长了，会发生化学反应，酸败，大大影响口感和味道。
另外，如果酒的瓶口有空的缝隙，瓶内的酒就会随着外界空的气体循环，导致酒精挥发，瓶内的气压也会相应增加。在汽车行驶过程中，极有可能引起酒精自燃或爆炸。
白酒可以零下保存么
可以。酒精的冰点通常是117°，储存白酒的时候，白酒的度数越低，保存的温度也就会越低。在保存白酒的时候，不能放在阳光直射的地方，存放白酒的地方温度和湿度都要保持稳定。白酒保存要放在固定位置，避免频繁挪动，瓶口要向上立着放，不可倒着放、躺着放。
葡萄酒的最佳保存温度是多少？有什么需要注意的吗
一、通常情况下，理想的葡萄酒储存温度在10℃--16℃为佳。
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二、针对不同的葡萄酒又有相对合适的温度。
1.干白葡萄酒
8-10℃
2.半干白葡萄酒
8-12℃
3.半甜/甜型葡萄酒
10-12℃
4.干红葡萄酒
12-15℃
5.半干红葡萄酒
16-18℃
14-16℃
起泡葡萄酒(即香摈
5-10℃
欢迎交流。
葡萄酒保存要求：恒温，恒湿，阴暗环境，避免震动。
存放温度：12-14摄氏度（红葡萄酒）；白葡萄酒/香槟:10摄氏度。湿度应该保持在60%-80%左右。
所以家里一般长时间存放可以购买专业的恒温酒柜（压缩机）。短时间内（半年内）存放可以放在冰箱生鲜格。
葡萄酒保存的方式就是阴凉干燥处。要通风,要保持干净的地方。葡萄酒不能保存时间太长,因为有保质期，不像白酒不怕过期,年份越长越好。所有酒类除白酒外，其它均不可保存时间过长。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢喝红酒了，喝红酒对健康其实有很多好处，比如适当喝红酒能够软化血管，能够增强心血管的功能，另外，那些消化不好并且经常有便秘的人，适当喝红酒可以促进消化，除此之外，红酒还具有减肥作用。
葡萄酒又分半干型和干型，然后在根据酒的品质和产地来区分是常温还是低温柜或者窖藏储存。
第一、理想的存酒的温度是10-15度，温度高酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，也很快就变老了，如果一个月的室温达29度，已经不可收拾了，温度加10度，会令酒的陈化增加一倍。最好整年的温度变化不超过5度，如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。
第二、红酒储存的温度范围是多少度
一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：
半甜、甜型红葡萄酒14－16℃
干红葡萄酒16－22℃
半干红葡萄酒16－18℃
干白葡萄酒8－10℃
半干白葡萄酒8－12℃
半甜、甜白葡萄酒10－12℃
白兰地15℃以下
香槟（起泡葡萄酒）5-9℃
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
第三、红酒是有生命的，需要在恒温、恒湿、避光、安静的环境中自然成长。存酒温度在10℃--14℃为佳，最宽为5℃--20℃，整年的温度变化不超过5℃。红酒储藏的湿度保持在60%至70%之间，同时要做到减震、避光、通风，这样才能保持它绝佳的品质和口感。所以，室温30度存放红酒是不可以的，在这样的温度下存放红酒会加速红酒的变质，红酒很快就不能再喝了。
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