投壶用的壶．是一个小口径的瓶子。酒宴时。宾主依次取箭在同样的距离向壶中投掷、中者为胜，可以罚不中者饮酒。按照《礼记》介绍，投壶的礼节很繁琐。投壶之前，主客之间要请让三次才能进行。投壶时，专有管计数的人面东而立，如果主人投中一次，就从装着记数的竹签的器皿里抽出一支，去在南面，如果客人投中一次，就把竹签丢在北面、较后由记数的人根据双方在南、北两地面上得竹签的多少来计算胜负。两签叫“纯，一签叫“奇”。
举例说，如果主人打得十支签．报数时称“五纯”；如果客人共得九支签．报数时称“九奇”；结果，主人胜客人“一奇”、如果双方得签数相等；叫作“均”。报数时称“左右钧”。
投壶是从”六艺”中的“射”演变过来的。因为宴会的场所狭小．不可能设靶射箭，所以，用壶替代靶．用短矢代替长箭。可见，投壶之戏，还是源于儒家的“礼”。参加投壶的宾主．包括侍从，都要受礼的约束；“毋怃、毋敖、母俏立、母锦言”，是指不能怠慢、不可傲慢、不得背立、不准谈论他事；否则，也要受到惩罚。
流传至今的（南阳汉代画像石刻）中，有一幅投壶图。它生动地再现广古代投壶场面。图中左侧第二人执朴（木棒），就是司射（相当于酒监）。他除了指挥投壶之外，还负责处罚投壶时犯规之人。倘若投壶之时，他的失误中旁观者或侍从，司射也要用木棒教训他。图中左侧前列人，想必是犯过之八．所以他的头部画得特别大，脸部线条扭曲，嘴巴歪斜．露出一副受责前的尴尬相。
投壶贿酒，两汉六朝，极为普遍。是当时较常行的酒令；唐宋以后才逐渐衰歇，只有少数人使用了。
2、赌棋
赌棋饮酒，三国两晋时尤为盛行。
《世说新语・任诞》“阮籍当葬母”条刘孝标注引邓粲《晋纪》，记述阮籍与人饮酒赌棋．连有人来报告其母病危将死．他仍人肯放手．要赌赛到底，直到胜负已决，才“饮酒三升．举声一号，吐血数升。”到唐代．玩模之风不减。连大周天子武则天晚年，夜间经常做梦．梦中与人打双马（一种棋名），每次都输。 为此，曾请宰臣狄仁杰详梦。
3、掷骰
骰子．正方形．六面体。一开始是双陆棋中必不可少的博具。后来由于酒徒们的偏爱．骰子从双陆博戏中游离出来，成为唐代酒令的三人组成部分之一。以骰子来行令，有用一枚，有时用多枚，较多的可达六枚。此令简便快速，带有很大的偶然性，不需要什么技巧，特别受豪饮者欢迎。骰令名目繁多，方法多样。
如“猜点令”：令官用骰筒以两枚骰子摇．摇毕置于桌上，秘而不宣。全席间一人猜所得之点数。猜毕，当众开启摇筒数点，不中．猜者自饮一杯；中，则令官饮一杯。“六顺令”：合席用一枚骰子轮摇，每人每次摇六回，边摇边说令辞，曰：一摇自饮幺，无幺两邻挑；二摇自饮两，无两敬席长；二摇自饮川。无川对面端；四摇自饮红，无红奉主翁；五摇自饮梅，无梅任我为；六摇自饮全，非全饮少年。
“事事如意取十六令”：合席用四枚骰子轻掷。以总点数计得十六点者免饮，少于十六点自饮，多于十六点对家饮，所饮杯数，以多于或少于十六点数为准。
4、猜物
把某物藏起来，使在席之人猜测其所藏之处。猜中者胜，猜错者饮。
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酒令中的文字令
文字酒令比较文雅．需要具有相当高的文化水准方可操作使用。它们大多是争奇斗巧的文字游戏，也是斗机智、逞才华、比试思维敏捷与否的智力比赛。当然，文人雅令也和其它酒令一样，目的是为了活跃饮酒气氛．求得宾主尽欢。古代文人宴集行酒令，虽无一定不变的规则，但也有一些约定俗成的习惯。虽不一定都要推定明府（相当于酒宴的）、录事（纠察席
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啤酒的独特风味
啤酒是人类较古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在外国啤酒的饮法有多种，由于啤酒的酒精含量低和引用习惯，欧美许多国家将啤酒列为饮料类，与其他饮料或食物混合，形成独特风味：1、可口波打：用冰镇啤酒和冰镇可乐以1：1配比，杯中放入三块冰，依次倒入啤酒和可乐，搅拌之后饮用。颜色棕红，泡沫丰富，味道宜人。2
