研究人员对来自意大利、比利时、英格兰的1604位居民（男女比例相同）进行了长达一年的饮食习惯调查。所有参与者都经过了完整的医学检查，在对他们的饮食摄入量评估之后，得出如下结论：适量饮酒者血液中的Omega-3脂肪酸含量较高，饮用葡萄酒比啤酒、其它烈酒更为健康。
Omega-3脂肪酸主要来自鱼类，能有效预防冠状动脉心脏病与心因性猝死。
研究发现，虽然葡萄酒、啤酒与烈酒饮用者体内均含有Omega-3脂肪酸，但是葡萄酒饮用者体内的Omega-3浓度较高。研究人员认为，这可能与葡萄酒中的多酚物质有关。多酚类属于自然存在的化合物，葡萄酒中含量尤其丰富，多酚抗氧化活性强，能大大减少自由基引起的氧化过程。
负责此项研究的Campobasso天主教大学教授Romina di Giuseppe称，适量饮酒（女性每日一次，男性两次）可以提高血液中的Omega-3脂肪酸。
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年轻人对葡萄酒的迷恋
“给我们两杯奔富，哦，等等，再来一杯和富。”在上海四季酒店的餐厅里，一位手执酒单的客人点酒时显得驾轻就熟，可别以为他在点国产酒，“奔富”、“和富”是两款来自澳大利亚的葡萄酒“penfulds”和“wolfblass”的中文名。餐厅经理介绍说，因为这两款葡萄酒有着朗朗上口、内涵吉祥的化的名字，很受消费者青睐，销量比那些名
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推广纯正血统葡萄酒
这几个月的时间里，高速运转的世界一下子冷却下来，经济环境似乎和天气一样寒冷。人们逐渐发现那些不必要的刺激并不是人生的本质。什么是生命的核心价值？家人、传统、假日、美食、关怀、健康……如何活出质感的人生？也许分享一瓶葡萄酒，发现一些层次、回味一些经典，可以让这个冬天温暖起来。 在欧洲广阔的葡萄园里，从葡萄品种的栽培、葡
