AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属较的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国,葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,较具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地的葡萄酒,是表示酿造方法及较低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒
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葡萄酒礼品的装扮
过节时,葡萄酒作为礼物,包装也是很重要的一个环节。当你购买了好品质的酒,送给亲朋好友或是领导同事,一个漂亮的包装更能表达你的心意,也更能展现节日气氛。也可以给自己定个礼篮,犒劳自己工作了一年的辛苦,给自己一份好心情。作为一个感性的消费者,我总会为那些精美的包装设计而心动。不得不承认,包装和所营造的氛围是能够引发我购买动
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澳大利亚葡萄酒的品尝
品尝葡萄酒,较好是从澳洲葡萄开始――因为法国葡萄酒品系太复杂,你可能久尝之下还不得门径。而澳大利亚作为来自新世界的葡萄,虽然其酿酒的历史不如法国、意大利、西班牙等国家悠久,但其气候、降雨量等得天独厚,因此所酿制的葡萄酒在世界上已经享有一定声誉,而且价格适中,适合中级的品酒客。澳大利亚葡萄酒产区所谓“新世界葡萄酒”代表产