有数据显示，每天两单位酒精会导致患肠的风险增加百分之十八、患肝的风险增加百分之二十。该数据来自去年刊登的一份报告。该报告也认为，应避免食用加工肉，包括火腿和咸肉，以降低肠的风险。
每天喝一品脱酒会增加五分之一患上某些症的风险。雷切尔汤普森博士说：“当你想一想在英国每年有多少不同类型的症患者被诊断出来，酒精饮用量减少会带来多么显著不同的结果就会一清二楚了。然而，尽管证据充足，大多数人仍然不知道酒精会增加症风险；因此很明显，我们需要做更多的工作来普及这个知识。”
肠是英国第三大常见症，每年诊断出来的有36500多例，其中1万6千人死亡。英国人一生中患上肠的风险为：男性1：20；女性1：18。但从理论上讲，如果长期保持每天饮用两单位的酒精，那么该比例会上升至男性1：16，女性1：14.5。
同时，每年有3000多例肝患者诊断出来，死亡数字与之相近。世界症研究基金会也提供有力证据，表明酒精会增加患乳腺、口腔、咽、喉和食道的风险。
有人认为酒精可导致DNA损伤，引发症。建议，每天男性饮酒不应超过3到4个单位；女性不应该超过二到三个单位。
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温度对葡萄酒的影响
首先，从选购品种上说，大多数红葡萄酒经不起多年存放，一般须在上市后2-5年内饮用。只有占总量0.1的红葡萄酒才具有存放10年以上的潜质，值得收藏。值得投资收藏的葡萄酒是哪些可以在瓶中长期藏酿后酒质更佳的好年份的酒，从葡萄酒收藏史来看，仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。其次，投资红酒要看产地，较的就是法国的波尔多。
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葡萄酒品鉴的六要素
你懂得怎么喝葡萄酒。但你知道如何去品尝它吗？如果你不那么着急，以一种不同的方式关注葡萄酒，你就会学到很多东西。katherinecole建议说你可以遵循专家用的方法来帮自己找到喜欢的葡萄酒以及喜欢他们的理由。看：对着白色背景举着杯子，想一想杯中酒的颜色。一款年轻的白葡萄酒通常是稻草色或柠檬茶色；而成熟点的白葡萄酒、甜点
