北京朝阳医院营养科营养师宋新表示，啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽，酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。而且，传统医学讲究夏季多吃“苦”，可以清心去暑、清热，啤酒正是苦味食品的一种。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
啤酒毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。一是容易伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。二是伤肝脏。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。三是伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。四是易致。美国症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔和食道的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。五是诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
喝多少啤酒才算适量呢?专家建议，成人每次饮用量较好不超过300毫升，一天不超过500毫升。而且，喝啤酒较适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时较为爽口。另外，啤酒不宜与腌熏食品共餐，喝啤酒宜食果蔬等清淡菜肴。
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啤酒肚形成的原因
啤酒肚的形成原因很复杂，除了与遗传、饮食、运动等因素有关外，很多人不了解的是睡眠质量差也是一大首恶。 “睡眠质量不高的男性很多都有啤酒肚，而啤酒肚男性往往睡眠状况也不太好。”美国这个世界前列大“胖子国”在对肥胖人群进行统计学分析时，发觉了这个啤酒肚(向心性肥胖)与睡眠问题的双向关联性。 人的睡眠状况从青年到中年到老
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经常饮啤酒影响生育能力
现在的男人、女人都喜欢喝啤酒，朋友相聚都是以它为主，很多人喝出了个啤酒肚，也许是认为它不伤身。但它会影响你的生育能力哟，据调查，因喝啤酒不能生育的例子可是不少，千万不能掉易轻心。 啤酒有健脾开胃之功效，很多人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。尤其在夏天，啤酒成为人们心仪的佐餐饮料。而英国科学家近日发出警告：啤
