每天下午两点以后饮酒较。因为上午几个小时,胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,较好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。
从酒精的代谢规律看,较佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发症。
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试饮啤酒 防止酒精中毒
据某医院统计,近年来该院收治的200多名酒精所造成精神障碍的病人中,有近90例都是饮用啤酒或低度酒造成的。这些病人饮酒史大都在11至20年,而且均出现了不同程度的精神症状,以幻觉、妄想、情感症状、人格改变、记忆障碍居多。 随着天气越来越热,啤酒又是消夏祛暑的佳品,逐步走上人们的餐桌。专家表示,啤酒虽然酒精度数低但每天
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啤酒分类的方法--详解
按颜色分类 1、淡色啤酒:又称黄啤酒,根据深浅不同,又分为三类: (1)淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色,香气突出,口味优雅,清亮透明。 (2)金黄色啤酒。呈金黄色,口味清爽,香气突出。 (3)棕黄色啤酒。酒液大多是褐黄色、草黄色,口味稍苦.略带焦香。 2、浓色啤酒:呈棕红色或包:褐色,原料为特殊麦芽.口味醇厚,苫昧