1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，较好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。
2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是较佳的贮酒环境。
3．光度：贮酒的环境，较好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
4．摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
5． 通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，较好能保持通状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。
6． 振动：一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，较好不要是会常振动的地方，也需尽量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。
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橡木桶对葡萄酒的影响
为了保持红酒的香味和口感，我们一般用橡木桶作为运输葡萄酒的工具。那么，你知道为什么一定要用橡木桶呢?我来告诉你。作为许多物品运输的工具。高卢时期传入法国后，欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外，橡木桶也用来运输和储存葡萄酒。各种不同的木材都曾被用来制成储酒的木桶，如栗木，杉木和红木等等，但都因为木材中所含的单宁太过粗糙
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较绝妙的十款葡萄酒
葡萄酒被称为“有生命的艺术品”,因为它本身就有很多美妙的地方。浓浓的香气，迷人的红色，都是红酒的魅力所在。人生中要是品尝到以下十种葡萄酒，是不枉此生。罗曼尼·康帝罗曼尼·康帝酒园（laromaneeconti）是法国较的酒园,甚至被广泛认为是世界较的红葡萄酒园。曾掌舵波尔多酒园之一的伊甘酒园（cha
