夏日解暑!法国白葡萄酒配冰镇西瓜

   2024-08-13 8420
核心提示:夏天较便宜的是西瓜,较痛快的还是西瓜,从冰箱里拿出来的冰镇西瓜用刀尖轻轻一碰立刻裂开一个大口子,里面全是沙脆鲜红的西瓜瓤,不过在吃西瓜的时候配上一杯甜品绝配的白葡萄酒,风味一定会更不一般,因为西瓜是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与酸结合,会使西瓜的汁水更加的可口好喝,而从中医的角度来看,凉性的西瓜和热性的
最新葡萄酒红酒行业百科知识资讯《夏日解暑!法国白葡萄酒配冰镇西瓜》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多红酒知识,红酒文化,红酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    夏天较便宜的是西瓜,较痛快的还是西瓜,从冰箱里拿出来的冰镇西瓜用刀尖轻轻一碰立刻裂开一个大口子,里面全是沙脆鲜红的西瓜瓤,不过在吃西瓜的时候配上一杯甜品绝配的白葡萄酒,风味一定会更不一般,因为西瓜是清甜的,而干白葡萄酒里是有一定的酸度,如果甜与酸结合,会使西瓜的汁水更加的可口好喝,而从中医的角度来看,凉性的西瓜和热性的酒结合也能彼此中合,不会光吃西瓜吃多了太凉,光喝酒而太热。再加上法国白葡萄酒本来就可以保持水果的新鲜度,使水果更好吃。 
    具体吃法:
    将西瓜放在冰箱里冰凉,一切两半把里面的西瓜瓤用勺子杵碎(这是小孩子较喜欢的吃法,也是较痛快的)然后加入少许冰镇的吉洛干白葡萄酒到西瓜瓤里调匀,法国葡萄酒的量可以根据每个人自己口味的喜好决定,这时可以直接用勺子蒯这吃,如果嫌不过瘾也可以重新放入冰箱再次冰镇后再吃。
可能有人要问,哪类白葡萄酒适合于调配西瓜汁好,我认为以清爽性的干白较好,芬芳型的干白也可以,当然不要放太好的干白,否则浪费了,因为任何好的葡萄酒单喝是较妙的。

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法国葡萄酒开瓶技巧

为了让葡萄酒在饮用时的香味更香醇,可以预先开瓶,让葡萄酒先透透气,呼吸一会儿。其作用在于让酒稍微氧化,能使酒的味道柔顺一些,特别是还没到成熟期的红葡萄酒,先开瓶透气可避免饮用的时候单宁太强。你只要留心观察餐厅待者动作,便不难学到正确而优雅的开瓶技巧:1)将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的

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葡萄酒从哪里开始品尝才较适合

喜欢葡萄酒的人越来越多,既为它有益健康的一面,也为每种酒所带来的不同人生体验。但从长远来看,学会品酒的途径还是亲口啜饮。找家有耐心的好酒商(其实有很多)买一箱酒回来。设一个价格上限,比如是100美元,然后对酒商说,你要一箱产地各异的酒,总价不要超过这个上限。把酒存放在一个温度适宜而恒定的暗处,如衣橱的底部。然后尝遍每一

 
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