话题再回到葡萄上来，首先，做葡萄酒较好用酿酒葡萄，它的特点是皮厚、色重、味甜。这样的葡萄作出酒来才会达到颜色好，涩、酸、甘三者度平衡好、喝起来才有厚重感。其次，就是酿酒葡萄也有不同品种的区别，同品种也有好赖之分。同一地块的葡萄还有年份造成的品质差异。葡萄酒的年份差异实际上是葡萄的年份差异造成的。好地区好年份产生出来的好葡萄，加上好的酿酒师就一定能做出好酒。
当然三分酿也是不可缺少的，现代酿酒技术，使得酿制葡萄酒越来越标准化，统一规范统一模式酿出统一口味的酒。这样的酒也为一些大师们所不齿，“没有特点没有个性”。因此往往是越是有个性的酒越是容易被评为好酒。
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哺乳后女人喝进口葡萄酒可防止脂肪堆积
葡萄酒发源于法国，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、作用，这也是近年来进口葡萄酒销量大增的一个主要因素。在中法庄园从事技术支持工作的法国籍酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送给太太的前列份礼物，就是两瓶上好的法国红葡萄酒。“优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可
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夏日解暑!法国白葡萄酒配冰镇西瓜
夏天较便宜的是西瓜，较痛快的还是西瓜，从冰箱里拿出来的冰镇西瓜用刀尖轻轻一碰立刻裂开一个大口子，里面全是沙脆鲜红的西瓜瓤，不过在吃西瓜的时候配上一杯甜品绝配的白葡萄酒，风味一定会更不一般，因为西瓜是清甜的，而干白葡萄酒里是有一定的酸度，如果甜与酸结合，会使西瓜的汁水更加的可口好喝，而从中医的角度来看，凉性的西瓜和热性的
