研究人员通过实验发现，饮用红酒的健康老鼠在中风后大脑遭受的损伤明显低于“滴酒未沾”的同类。此项研究由巴尔的摩约翰斯・霍普金斯大学医学院进行。研究人员发现白藜芦醇提高了一种被称之为“血红素加氧酶”的保护性酶水平。遭遇中风时，这种酶便会发挥保护作用，防止缺氧细胞走向死亡。
除了红葡萄外，复盆子、蓝莓、蔓越橘以及花生均含有这种物质。他同时指出，在其它研究计算出合适的摄入量之前，人们较好不要盲目补充这种物质。医学专家表示虽然酒精能够预防一种类型的中风，但即使很低的酒精摄入量可能也会提高患其它类型中风的风险。
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葡萄酒的的重要标志--酒标
酒标，如同葡萄酒的身份证明。在这张证明上，你可以清楚的看到并推测出关于葡萄酒的所有信息。酒标签常见的内容有以下几项：1、葡萄品种；2、葡萄酒名称；3、收成年份；4、等级；5、产区；6、装瓶者；7、酒厂名；8、产酒国名；9、净含量；10、酒精浓度。
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浓郁的德国葡萄酒文化
我们都知道法国的葡萄酒是世界，认为法国红酒文化浓烈而悠久，其实不然。葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过，产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的葡萄酒节，这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳，人们合家出游或与亲朋相约，从四面八方汇集到葡萄酒产地，品尝好酒，享受美好生活。而每年推出的葡萄酒公主更增
