喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，较好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
啤酒的酒精含量一般为4-5%，凉爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白质、维生素B，同时还能保护肝脏。但是如果花生在储存过程中出现问题，则对身体百害而无一利。一般来说，花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮，因此可以直接和空气接触，使脂肪酸化，生成有害的过氧化物质。另外如果在高温潮湿的环境里保存，还可以生成诱发肝的物质。
另外啤酒含有90%的水分，花生含有80%以上的脂肪，互相接触时容易引起腹泻。
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饮啤酒肚是有千万要注意八点
啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。但如饮用不当，则有害无益。 不宜用啤酒送服药品 啤酒与混合将产生不良的副作用，既会增加酸充而使在胃中迅速溶解，又破坏血液对吸收而降低疗效，有的甚至会殃及生命，特别是各种，降压药、剂、抗凝剂、抗糖尿病的药品，用啤酒送服后危害更为显著。 不宜在喝啤酒
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啤酒是可口的开胃餐前酒
啤酒是可口的开胃餐前酒，在你用餐前可以选择一种淡啤酒来揭开美食飨宴的序幕。 窖藏淡啤酒：顺口的淡啤酒，气味较不具刺激性――鱼类，汉堡，咖哩。 麦芽淡啤酒：有微微水果味的淡啤酒――色拉，鱼类，猪肉，汉堡。 皮尔森啤酒：酒体较清澄，有浓厚的麦芽味――清汤类，比萨，鱼类英式黄啤酒顺口味醇，带有核果味的啤酒-鸡肉，色拉，
