但从长远来看，学会品酒的途径还是亲口啜饮。找家有耐心的好酒商（其实有很多）买一箱酒回来。设一个价格上限，比如是100美元，然后对酒商说，你要一箱产地各异的酒，总价不要超过这个上限。把酒存放在一个温度适宜而恒定的暗处，如衣橱的底部。然后尝遍每一种酒。看看哪些酒你喜欢，试着记些笔记，特别是那些你可能希望再次品尝的。这些酒喝完后，再买一箱你没有尝过的各式各样的酒。
现在，踏上你的美酒发现之旅吧，世界各地价格合理而让人欲罢不能的美酒数不胜数。
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葡萄酒与可口菜肴的搭配
夏日到来了，虽然今年来的有点晚，但街上的啤酒和各种清凉饮料已大行其道多时。有人担心夏季喝进口红葡萄酒相对来说口感比较厚重，而且需搭配适合搭配浓郁的菜肴，如鱼翅羹、红烧肉等，很容易生腻，但为何白葡萄酒在随时随地都是上班族杯中的宠儿？多数人可能都认为进口葡萄酒配西餐可以，但不一定适合菜，其实葡萄酒里的酸（特别是白葡萄酒）能
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喝进口葡萄酒可保护肾功能
多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不，较重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量进口葡萄酒的人，不易得肾结石。酒有的作用，能提高血液中高密度脂蛋白-胆固醇的含量。适量饮酒可增加肾脏的血流灌注，减轻胆固醇在肾小球上的沉积。红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合
