开启起泡葡萄酒酒瓶时，应特别小心，因为瓶中液体处于高气压之下。开瓶时，不要对着其他人或易碎物品，因为软木塞可能会被气体喷射出来，同时，手握酒瓶时，应始终用一块餐巾包住瓶身，以防止其破裂。如果软木塞特别粘，就把瓶颈置于温水中以增大瓶内气压。
葡萄酒，特别是红葡萄酒，会随着存放时间的增加而产生单宁酸和色素的沉淀物。要除去这些沉淀物，就需要换瓶，即倒掉其沉淀物。换瓶前应将酒直立放置几个小时，让沉淀物集聚在一起。轻轻打开软木塞后，擦净瓶颈内外，一次性将整瓶酒倒入另一瓶中。
换瓶后让红葡萄酒在空气中呆一会，白葡萄酒则不需要这一步骤。经过接触空气的红葡萄酒，略显粗糙的部分会更加柔和，增进了平衡度，口感更佳，绝不可忽略。一般放15~30分钟即可。红酒开瓶后，应将其接触空气，以增加其香味，并且其风味也会因此变得圆润柔顺。但大多数的酒类不适于这样做。而应在喝之前半小时左右打开酒瓶，让酒与软木塞之间的异味消散殆尽。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《葡萄酒的开瓶和换瓶》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
进口葡萄酒渐成影星保养佳品
3个孩子妈妈的英国影星夏洛特·兰普琳榜上有名。当《人物》杂志记者向她请教保持美丽的秘密时，她的答案是“每天喝一杯进口红葡萄酒”近年来，随着进口葡萄酒保健功能的普及，其美容功效也渐渐为人们所熟知，葡萄酒更是走进了化妆品行业，成为了化妆品行业的新宠，许多关于进口葡萄酒的化妆品应运而生，如：法国化妆品制造商马蒂尔德
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒分级的由来
喝葡萄酒时间长了，多少都会接触到一些关于葡萄酒的资讯，较多的，大概是分级和评分的故事。许多朋友在打开一瓶酒前，都禁不住问这酒是多少级，多少分。有些号称“饮家”的更是喊出非二级庄园以上的不喝，非90分以上的不喝，葡萄酒的级别和分数真的是那么重要吗？首先，我们有必要先弄懂分级是如何产生的。公元1855年，法国新拿破仑三世在
