调料：任何品牌啤酒（或500毫升罐装啤酒1罐）1瓶、冰糖2大匙、酱油1/2杯、、蒜4瓣、姜2片、八角2粒
制作方法：
1.猪脚洗净，放入开水中氽烫，去除血水后立刻捞出，以冷水完全冲凉。FS:PAGE
2.用2大匙油爆香蒜及姜片，先放入猪脚及所有调味料烧开，再放入八角同煮。
3.改小火烧至猪脚软烂或汤汁收干；或盛入快锅内，密闭后中火烧10分钟，关火后焖10分钟再掀盖盛出；或用焖烧锅在煮开后关火，盛入锅内焖30分钟。
4.待猪脚熟烂时，拣出蒜、姜片和八角，即可盛出食用。
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啤酒洋葱鸡的制作方法
主料：土鸡的大鸡腿2只，或半只鸡，切块状。调料：洋葱1颗(切片状)，啤酒2罐，盐少许。制作方法：a�毕扔萌人�烫一下鸡块，随即捞起。b�苯�鸡块,啤酒及洋葱片放入锅内，加清水至盖过鸡块，用大火将水煮沸，随即用小火闷煮30分钟或至软，随后加入盐调味，至适合的口味。c�奔尤氩煌�牌子的啤酒有不同的香味。特点：此鸡汤口味清爽，容易
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漓江啤酒草鱼的制作方法
主料：草鱼 辅料：青红椒、西红柿 调料：盐、葱、姜、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、鸡精、高汤、食用油 制作方法 1．将鱼去内脏洗净，西红柿、青红椒洗净切成块，葱、姜洗净切成段和块； 2．坐锅点火放入油，油四五成热时放入鱼炸至两面金黄色捞出； 3．锅内留余油，油热放入鱼，加入葱段、姜片、青红椒、啤酒、蚝油、料
