啤酒陈皮搭配养生

最新啤酒行业百科知识资讯《啤酒陈皮搭配养生》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多啤酒知识，啤酒文化，啤酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　啤酒是用大麦芽和具芳香气味的啤酒花为主要原料，经糖化和发酵而制出来的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料，有诱人的爽口甘苦味，其酒精含量还低于黄酒和葡萄糖。能、开胃和帮助消化，尤其在天气日趋炎热时还能清热。用啤酒入汤羹菜肴亦是粤菜的一大新用，配陈皮浸白鳝分外香、爽，鲜嫩不腻，还有健脾养血之功，为春夏间的天气日趋炎热时的家庭靓汤。
　　材料：啤酒400毫升、陈皮1/3个、姜汁酒25克、宰好的白鳝肉500克。
　　烹制：陈皮浸软；白鳝用盐或热水擦去黏液，切薄片。起油镬爆香姜，加入沸水500毫升（2碗量）和陈皮，滚沸出味后下啤酒，再滚沸后下鳝片，改文火浸至熟，下盐便可。为3~4人量。
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德国慕尼黑和美国亚历山大市的啤酒冰淇淋

很多国家的冰淇淋制造商都不会放弃啤酒这一风味，无论是欧洲大大小小的啤酒园还是美国的手工啤酒厂，都会成为啤酒冰淇淋的原料提供者。这种冰淇淋的生产有很强的季节性。例如，巴伐利亚小麦啤酒冰淇淋只有在每年九月的慕尼黑啤酒节上才能吃得到；而在美国亚历山大，也只有夏季才能吃到用比利时果味啤酒做成的冰棒。　　至于冰淇淋的口感就因啤酒

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啤酒猪脚的制作方法

原料：猪前脚1只　　调料：任何品牌啤酒（或500毫升罐装啤酒1罐）1瓶、冰糖2大匙、酱油1/2杯、、蒜4瓣、姜2片、八角2粒　　制作方法：　　1.猪脚洗净，放入开水中氽烫，去除血水后立刻捞出，以冷水完全冲凉。fs:page　　2.用2大匙油爆香蒜及姜片，先放入猪脚及所有调味料烧开，再放入八角同煮。　　3.改小火烧至猪脚