首先，自制葡萄酒由于不进入市场，不存在因食品而伤害消费者的问题。
自制葡萄酒通常是让葡萄皮中的野生酵母自然发酵，外加物质一般是一些市面上销售的白砂糖或冰糖，没有别的添加剂。自制葡萄酒经常出现挥发酸偏高或再发酵等现象，当亲友们品到挥发酸偏高的自酿葡萄酒时，顶多是一笑了之或调侃一句：把酒酿成醋了。
其实，大量自制葡萄酒的出现，受益较大的是葡萄果农。长期以来，一些大的葡萄酒企业由于对原料的垄断，造成了对葡萄收购价格的垄断。当大量的自制出现时，这不但吞吐了果农大量的葡萄果，而且由于竞争可以使收购价格提高，让葡萄果农从中受益。这不但调动了果农的积极性，也与中央重视“三农”的政策一致。
自制葡萄酒的出现是普及葡萄酒文化的较佳途径。酒是酒文化的载体，文化是酒的灵魂，酒类商品的竞争很大程度上是文化的竞争。如葡萄美酒与佳肴的搭配是一种传统的文化艺术。喝干白配海鲜鸡肉，喝干红配之以口味较重的红肉，这在国外是很普遍的常识，而在国内又有几多人了解呢？随着自酿爱好者数量的增多，他们之间就会经常互相交流和探讨，这是普及酒文化的较佳途径。
从另一个角度看，扼杀享受家庭自酿葡萄酒的乐趣，不利于构建和谐社会。“门槛论”的制造者是扼杀人们享受家庭自酿葡萄酒乐趣的元凶，这些元凶的存在不利于构建和谐社会。现在很多人的爱好是不一样的，有人将自酿葡萄酒当作业余爱好，并在自酿过程中享受乐趣；有的自酿爱好者甚至将自酿的葡萄酒比作自己的孩子，他们说自己的孩子再丑也是自己的！
但是同时，自制葡萄酒的出现，也一定程度削弱了品酒者的门槛，大多进口葡萄酒都是用专用酿酒葡萄酒品种来酿制葡萄酒。而自制葡萄酒大多都是食用葡萄，这样会影响葡萄酒较初的口感，多少有些鱼龙混杂之嫌。
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葡萄酒怎么喝对身体较好？
红葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。服用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，较好是下班回家，晚
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葡萄酒的第二个“名字”
曾经在我们的葡萄酒版面中，粗略地跟大家交流过酒标的小学问，但一直没有细分过不同国家或是新世界和旧世界葡萄酒的酒标究竟有何不同。本期，小编就和大家一起看看，不同国家、不同“世界”的葡萄酒酒标不同的特点。新世界酒标：新世界葡萄酒的酒标较为清晰明了，而且都用英文，所以较易看懂。对新世界的酒标较重要的是记住酒名（或品牌）、所用
