白葡萄酒损伤牙齿与其产地、年份及酒精度并无关联，关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。那么，对白葡萄酒爱好者而言，如何才能降低这种损害？
研究人员认为，高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害：传统上以奶酪作为甜点，或者在喝酒同时食用，会对预防牙齿腐蚀有积极作用，因为奶酪含有大量钙元素。这可以中和酸性，提升唾液修复牙齿的能力，以阻止酸性物质侵蚀。但如果同时食用白葡萄酒和草莓或者在酒中搀兑酸性果汁制成碳酸饮料则会带来更大麻烦，因为这会加大白葡萄酒的酸性。先前研究表明，碳酸饮料及柠檬、橘子类果汁都会侵蚀牙齿珐琅质。
也许有的人会说，喝完之后刷牙应该可以吧？但是这个是误区，喝酒后，牙齿由于白葡萄酒酸性作用变软，假如再立即刷牙，情况会变得更加糟糕，导致珐琅质进一步流失。
“如果你想喝一杯，请在用餐时一起进行。喝完，切记要过30分钟后才能刷牙，”英国牙科协会教授达明・沃姆斯利提醒白葡萄酒爱好者。
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副牌葡萄酒的渊源
波尔多的商品红酒庄园无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失掉了威严，所以作正牌酒的时候必然毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎。因此从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选，才有了正牌酒百年如一的过人质量。而惨遭淘汰的呢，倒掉可惜，以散酒的形式卖给批发商呢，又没有好价钱，所以只得自己贴上副牌，以红酒庄园的名望又换回不少的
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一个葡萄酒世家的财富史诗
一本《货币战争》，让神秘的罗斯柴尔德家族走上了历史的前台，这个欧洲乃至世界久负盛名的金融家族曾经在19世纪很长的时间里控制欧洲的经济金融命脉，也影响了整个欧洲乃至世界经济历史的发展。当今世界葡萄酒五大名庄中，拉菲酒庄和木桐酒庄就是罗斯柴尔德家族的产业之一。货币战争带来了罗斯柴尔德家族财富的增长，而葡萄酒则象征着健康的生
