精选格洛斯罗、哥特和卡本妮弗朗克酿造而成。格洛斯罗和歌特为稀有品种,而卡本妮弗朗克虽不出名却价值非凡!格洛斯罗主要产于因气泡酒而闻名的卢瓦尔河谷。该葡萄酸度美好,是酿造优质气泡酒的重要品种。哥特亦生长于卢瓦尔河谷,其风味丰富但酸度不足,因而和格洛斯罗一起使用。卡本妮弗朗克则广泛种植于卢瓦尔地区,并常被用于酿造该地区较有名的玫瑰红葡萄酒;其兼具美好的酸度和出众的果味。
产区:布根地,法国。
葡萄品种:格洛斯罗、哥特和卡本妮弗朗克。
酿酒:瓶外自然发酵。
气味:惊人美好的水果芳香。
口感非常优雅、清新,结构美好,回味悠长。
食物搭配:适宜作为开胃酒饮用。
储存建议:储存在39°F至47°F。
田普兰玫瑰红
日光园酿酒厂始建于1889年。1951年日光园酿酒厂迁址并扩大规模;1995年酿酒厂再次改造,生产设备高度现代化。拥有4000只美国橡木桶,每次可盛放两百万瓶葡萄酒。
葡萄品种:田普兰。
颜色:草莓的玫瑰红酒色,并略带紫罗兰色。
气味:清新浓郁的香气,充满红色浆果如草莓、覆盆子和樱桃的气息。口感顺滑充实,果味出众,酸度轻盈。
食物搭配:适宜与鱼类、开胃食物、意大利面食、米饭和奶酪搭配食用。
储存温度:6摄氏度。
怡园酒庄赤霞珠桃红
一瓶上乘的葡萄酒只有在小规模的葡萄庄园里才能产生,精雕细琢,滴滴精品。这就是怡园酒庄追求的理念。在太行山和吕梁山脉环抱的山脚下,那里日照强烈而昼夜温差悬殊,年平均雨量500毫米,沙壤土层深达600米且疏水性良好。葡萄根须年复一年向纵深延展,当它汲取越来越浓厚的土地乳汁之时,较是葡萄趋近完美之际。法国葡萄品种在找到了理想的庄园。
产区:山西
口味:有外来的花香、果味。入口清爽、甜、柔顺,余味含淡淡青果味。
桃乐丝圣迪娜赤霞珠桃红
1979年,米高桃乐丝在智利的库里科建立了前列家葡萄酒厂。
产区:智利库里科
口味:清新、淡雅而富水果味的香气。介于干和半干之间。入口有精致的草莓和果汁香味
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葡萄酒起源
据查,较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。在这些地区,葡萄栽培经历了三个阶段,即采集野生葡萄果实阶段,野生葡萄的驯化阶毁,以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。较的是phtah―h
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一杯葡萄酒 漫谈杯中趣
我国较早的葡萄文字记载见于《诗经》。《诗周南蓼木》:“南有蓼木,菖累之,乐只君子,福履绥之。”《诗王风葛�》:“绵绵葛�,在河之浒。终远兄弟,谓他人父。谓他人父,亦莫我顾。”从以上两首诗,可以了解到在《诗经》所反映的殷商时代,人们就已经知道采集并食用各种当时称之为“葛”的野葡萄了。据《周礼地官司徒》记载:“场人,掌国人