炎炎夏日，喝上一杯冰冻的啤酒，不仅能散热消暑，而且还能快速疲劳。但是，你知道吗?其实啤酒并不适合所有的人饮用，以下这几种人应避免喝啤酒，否则会带来很多麻烦，甚至危及生命。
尿道结石患者：在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分，因此患有泌尿系统结石的患者不宜饮用啤酒。
溃疡患者：啤酒中含有大量二氧化碳。若少量喝啤酒无妨，但过多饮用，胃中二氧化碳压力增高，就有诱发溃疡穿孔的危险。
心脏病患者：啤酒中含有大量水分，饮用后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，诱发心力衰竭，而已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
痛风患者：痛风患者因为嘌呤代谢失常，使嘌呤、核酸的较终代谢物尿酸增多，从而引起高酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。由于啤酒内含有大量的嘌呤、核酸，所以痛风患者一旦过量饮用就会使血中尿酸增多而引起痛风发作。
糖尿病患者：啤酒中所含的酒精虽低，但其产生的热量仍会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时，若饮用过量啤酒，很容易出现低血糖反应。
胃炎患者：医学研究发现，大量饮用啤酒可以引起胃炎，已经患胃炎的病人再饮啤酒可使病情加重，甚至引起胃出血。因为啤酒会减少胃壁上能保护胃黏膜的前列腺素E的分泌，造成胃黏膜充血和水肿，出现食欲减退、上腹胀满。肝病患者：啤酒中的酒精经胃肠吸收到体内后经过肝脏等组织器官的代谢，较终分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人因其肝功能不健全，不能及时发挥作用，更容易发生酒精中毒，而且酒精还会直接损伤肝细胞，使肝病症状加重。
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啤酒的营养及作用
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度较低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但
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牛肉烧土豆的做法及小诀窍
【材料】 牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。 【做法】 牛腩清洗一下，切块，泡在凉水里2-3小时出血水将胡萝卜、土豆切滚刀块，锅里放油，煎一下待用洋葱切月牙状待用烧一锅水，水开后，放入牛腩
